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单选题
微波炉在用（）烹饪食物时能效最高。
A
微火
B
小火
C
中火
D
大火
参考答案
参考解析
解析：
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考题
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
考题
(6分) 阅读、分析下面的科普短文，回答问题。微波是一种很有“个性”的电磁波：微波一碰到金属就发生反射，金属根本无法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；微波碰到含有水分的食物，其能量大部分被食物吸收。过量的微波辐射对人体有害。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉内的磁控管能产生振动频率为 HZ的微波，直达食物内部5cm深，使食物中的水分子也随之振动，剧烈振动产生大量的热能被食物吸收，于是食物“煮”熟了。用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。（1）（4分）请简要说明微波炉“外壳用不锈钢等金属材料制成”，而“装食物的容器则用绝缘材料制成”的道理。
考题
在国家标准《多联机空调(热泵)机组能效限定值及能源效率等级》GB214542008中，关于多联机能效等级的分级，正确的是下列哪一项？A.能效等级共分为3级，其中1级为能效最高级
B.能效等级共分为4级，其中l级为能效最高级
C.能效等级共分为5级，其中1级为能效最高级
D.能效等级共分为5级，其中5级为能效最高级
考题
下列不是预防烹饪过程中形成N-亚硝基化合物的措施是（）。A、摄入维生素C含量丰富的食物B、腌制食品时不用粗盐，用精盐C、用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上，以获得烟熏风味D、用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉
考题
问答题《锅炉节能技术监督管理规程》对在用锅炉的能效测试是如何规定的？
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