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问答题
简述白酒的四大香型。

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

考题 浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。() 此题为判断题(对,错)。

考题 白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

考题 酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒

考题 简述清香型白酒。

考题 简述清香型白酒的发酵容器的优点。

考题 简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。

考题 我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

考题 我国的()白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型

考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述浓香型白酒。

考题 简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。

考题 简述米香型白酒的工艺特点。

考题 在浓香型白酒中四大()是己酸、丁酸、乙酸及乳酸。

考题 己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大()。

考题 简述白酒的四大香型。

考题 问答题简述清香型白酒的工艺特点。

考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 问答题简述浓香型白酒。

考题 问答题简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。

考题 问答题简述清香型白酒。

考题 问答题简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。

考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A 酱香型白酒B 浓香型白酒C 清香型白酒D 复香型白酒

考题 问答题简述酱香型白酒的工艺特点及生产流程。

考题 问答题简述清香型白酒的发酵容器的优点。