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填空题
碳水化合物：（）、（）、（）、（）、（）等

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考题 婴儿体重轻，易疲劳、头晕等一般是碳水化合物过量造成的。()
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考题 是对碳水化合物过量对婴儿的影响不正确的描述。A.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面看去较胖，但体质健康水平低下B.婴儿碳水化合物缺乏会造成视力发展滞后等C.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下等D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
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考题 下列对碳水化合物过量对婴儿的影响描述不正确的选项是()A.婴作碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面现象看去较胖，但体质健康水平低下B.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下C.婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重，发育提早等。D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
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考题 食品腐败变质的过程实质是食品中蛋白质，脂肪，碳水化合物等的分解变化。()
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考题 人体所需的能量包括()等 A蛋白质B碳水化合物C脂肪
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考题 碳水化合物：（）、（）、（）、（）、（）等
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考题 碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯、水果等。
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考题 “单纯的”碳水化合物：主要来自糖、（）、（）、土豆、木薯和水果等。
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考题 猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素等形成的挥发性脂肪酸为主。（）
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考题 富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖吗？
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考题 蛋黄含有（）等营养物质。A、微量元素B、纤维素C、碳水化合物D、磷脂E、胆固醇
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考题 碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。
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考题 最佳的复杂碳水化合物有：（）、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等。最佳的简单碳水化合物是（）。
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考题 碳水化合物的来源包括（）A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、麦芽糖D、低聚糖等碳水化合物E、非淀粉多糖
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考题 “复合的”碳水化合物：来自（）、（）、果仁和谷物等。
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考题 碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。A、复合的B、简单的C、化合的D、合成的
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考题 碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A、麦子B、水果C、大豆D、白菜
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考题 木素与碳水化合物之间可能有的联接键为：（）等形式。
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考题 碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。
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考题 多选题碳水化合物的来源包括（）A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C麦芽糖D低聚糖等碳水化合物E非淀粉多糖
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考题 填空题“复合的”碳水化合物：来自（）、（）、果仁和谷物等。
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考题 单选题碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。A 复合的B 简单的C 化合的D 合成的
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考题 单选题碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A 麦子B 水果C 大豆D 白菜
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考题 填空题碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。
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考题 填空题最佳的复杂碳水化合物有：（）、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等。最佳的简单碳水化合物是（）。
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考题 填空题碳水化合物：（）、（）、（）、（）、（）等
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考题 单选题细胞表面BCR复合物与细菌多糖等碳水化合物作用可（　　）。A B C D E
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考题 问答题富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖吗？
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