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单选题
中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。
A

宴会客人

B

散客

C

贵宾

D

商人


参考答案

参考解析
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考题 问答题一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口,服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人?

考题 单选题中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。A 宴会客人B 散客C 贵宾D 商人

考题 多选题以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪()A接待客人订餐,认真记录人数和用餐时间B客人进入餐馆,热情、主动地问候C引领客人到座位或包房D客人离去时,提醒其不要遗忘物品,感谢并以“欢迎再次光临”道别

考题 单选题()是接待客人,供宾主会见、交谈或供客人休息的主要场所。A 客房B 餐厅C 客厅D 卧室

考题 单选题中餐厅主要任务是接待()。A 接待宴会客人B 接待散客C 接待贵宾D 接待商人