考题
满族人农历除夕必须吃手扒肉，且喜食( )。A、竹筒烧饭B、白肉血肠C、火腿粑粑D、砂锅弓鱼
考题
蒙古族人待客一般用（ ）。 A．酸汤鱼 B．手抓羊肉 C．火腿粑粑 D．全羊宴
考题
下列适宜制作火腿的猪种是()。
A、金华猪B、荣昌猪C、内江猪D、新金猪
考题
纳西族（）最有特色的A.坨坨肉
B.琵琶猪
C.砂锅弓鱼
D.粑粑
考题
纳西族的特色食品是（）。A.托托肉
B.泸沽湖的鱼干
C.火腿粑粑
D.琵琶猪
E.泸沽湖的酸鱼
考题
安徽省知名的特色食品有（）等A.梨膏糖
B.符离集烧鸡
C.蜜汁火腿
D.状元糕
考题
在制作炸火腿奶酪猪排时应使用（）A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉
考题
属于纳西族的食品有A、千层饼B、琵琶猪C、酸鸭子D、竹筒烧饭E、糯米粑粑
考题
带骨火腿是选用整只带骨的（）制作的。A、猪前腿B、猪后腿C、牛前腿D、牛后腿
考题
制作炸火腿奶酪猪排应使用（）。A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉
考题
哈尼族人节日喜庆必不可少的食品是（）A、乳扇B、糌粑C、打糕D、粑粑
考题
纳西族以玉米、大米和小麦为主食，其特色食品有（）。A、丽江的火煺粑粑B、宁蒗的琵琶猪C、泸沽湖的酸鱼、鱼干D、大理的“砂锅弓鱼”
考题
蒙古族人待客一般用（）。A、酸汤鱼B、手抓羊肉C、火腿粑粑D、全羊宴
考题
纳西族的传统食品有（）、（）；他们最具民族特色的传统节日是（）。A、琵琶肉、转转酒、观音街B、砣砣肉、糯米酒、三月三C、砣砣肉、转转酒、火把节D、火腿粑粑、琵琶肉、三朵节
考题
多选题白族的名小吃米制品和名菜为（ ）。A火腿粑粑B饵块C饵丝D酸鱼E砂锅弓鱼
考题
单选题纳西族的传统食品有（）、（）；他们最具民族特色的传统节日是（）。A
琵琶肉、转转酒、观音街B
砣砣肉、糯米酒、三月三C
砣砣肉、转转酒、火把节D
火腿粑粑、琵琶肉、三朵节
考题
多选题属于纳西族的食品有A千层饼B琵琶猪C酸鸭子D竹筒烧饭E糯米粑粑
考题
多选题纳西族的特色食品是（ ）。A火腿粑粑B琵琶猪C螺蛳酱D酸鱼E鱼干
考题
多选题纳西族的特色食品是( )。A坨坨肉B泸沽湖的鱼干C火腿粑粑D琵琶猪E泸沽湖的酸鱼
考题
单选题满族人农历除夕必须吃手扒肉，且喜食（ ）。A
竹筒烧饭B
白肉血肠C
火腿粑粑D
沙锅弓鱼
考题
单选题白族菜最负盛名的是（ ）。A
砂锅弓鱼B
白肉血肠C
火腿粑粑D
竹筒烧饭
考题
多选题丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶肉和泸洁湖的酸鱼、鱼干是（ ）人待客或馈赠亲友的佳品。A纳西族B藏族C白族D傣族
考题
单选题火腿粑粑、琵琶猪是（ ）的特色食品。A
黎族B
白族C
纳西族D
苗族
考题
多选题纳西族以玉米、大米和小麦为主食，其特色食品有（）。A丽江的火煺粑粑B宁蒗的琵琶猪C泸沽湖的酸鱼、鱼干D大理的“砂锅弓鱼”
考题
多选题宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼、鱼干是（ ）人的特色食品。A纳西族B藏族C白族D傣族