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单选题
下列选项中，完全属于豫菜代表菜的一组是（　　）。
A

鲤鱼焙面、清汤燕窝、带子上朝、套四宝

B

玉珠双珍、道口烧鸡、桂花皮丝、靠大虾

C

道口烧鸡、玉珠双珍、葱烧海参、铁锅蛋

D

鲤鱼焙面、桂花皮丝、套四宝、铁锅蛋

参考答案

参考解析
解析：
豫菜的代表菜有：鲤鱼焙面、套四宝、铁锅蛋、桂花皮丝、道口烧鸡、玉珠双珍等。清汤燕窝、靠大虾、葱烧海参、带子上朝均属鲁菜。
更多 “单选题下列选项中，完全属于豫菜代表菜的一组是（　　）。A 鲤鱼焙面、清汤燕窝、带子上朝、套四宝B 玉珠双珍、道口烧鸡、桂花皮丝、靠大虾C 道口烧鸡、玉珠双珍、葱烧海参、铁锅蛋D 鲤鱼焙面、桂花皮丝、套四宝、铁锅蛋” 相关考题
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考题 单选题（　　）是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，在黄河流域、华北、东北、京津等地影响较大，有“北方代表菜”之称。A 秦菜B 鲁菜C 京菜D 豫菜
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考题 单选题八大菜系除了原有的四大菜系外，还有（）。A 浙菜、京菜、豫菜、湘菜B 沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C 湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D 豫菜、鄂菜、京菜、沪菜
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