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单选题
在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐,则一个结果将是()
A
降低蛋白质溶解度
B
增加蛋白质溶解度
C
蛋白质胶凝
D
无变化
参考答案
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解析:
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考题
在0.1mol/L HAc溶液中,下列叙述中不正确的是哪一个?
A.加入少量NaOH溶液,HAc电离平衡向右移动
B.加H2O稀释后,HAc的电离度增加
C.加入浓HAc,由于增加反应物浓度,使HAc电离平衡向右移动,结果使HAc电离度增加
D.加入少量HCl,使HAc电离度减小
考题
有若干杯不超过20g的浓度为40%的食盐溶液,分别加入到100克浓度为3%的食盐溶液和200克浓度为2%的食盐溶液中,要使两食盐溶液的浓度达到15%,则加入到两溶液的最少的杯数相差()。(假设杯中盐水不会溢出)
A.4
B.3
C.2
D.1
考题
在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜,因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好,吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列()现象。A、消杀(拮抗)现象B、变味现象C、对比现象D、增强现象
考题
在0.1mol/LHAc溶液中,下列叙述中不正确的是哪一个?()A、加入少量NaOH溶液,HAc电离平衡向右移动B、加H2O稀释后,HAc的电离度增加C、加入浓HAc,由于增加反应物浓度,使HAc电离平衡向右移动,结果使HAc电离度增加D、加入少量HCl,使HAc电离度减小
考题
填空题在乙酰苯胺的制备过程中,反应物中()是过量的;为了防止苯胺的氧化,需在反应液中加入少量的();反应装置中使用了()来将水分馏出;反应过程中需将温度控制在()。
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