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单选题
粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。
A

潮湿

B

通风

C

阴凉

D

避光


参考答案

参考解析
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考题 粮谷类食品应强化的氨基酸是( )

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考题 粮谷类食品不适宜在( )的环境中储存。A.潮湿B.通风C.阴凉D.避光

考题 宜在凉暗处贮存的药品是

考题 粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断题)

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考题 粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。A、潮湿B、通风C、阴凉D、避光

考题 粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。A、密封B、干燥C、潮湿D、高温

考题 防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在()A、8%~10%B、12%~14%C、15%~20%D、17%~22%E、20%~25%

考题 引起细菌性食物中毒的主要食品是()A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

考题 粮谷类食品应强化的氨基酸是()A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸

考题 防止粮谷发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在何种程度()A、12%~14%B、14%~16%C、16%~18%D、18%~20%E、20%~22%

考题 粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸

考题 引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品

考题 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()A、谷氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸E、色氨酸

考题 无线电测向运动不适宜在以下()环境中开展。A、森林复盖B、地形起伏C、高楼林立D、人烟稀少

考题 单选题引起细菌性食物中毒的主要食品是(  )。A 动物性食品B 豆类食品C 粮谷类食品D 蔬菜类E 水果类

考题 多选题营养厨房中肉类食品的保管最好采用()A煮熟以后保存B肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%C肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D分两种方法即冷却和冷冻法保存E肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

考题 多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品

考题 单选题粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存。A 密封B 干燥C 潮湿D 高温

考题 单选题粮谷类食品应强化的氨基酸是(  )。A B C D E

考题 单选题粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是()。A 色氨酸B 蛋氨酸C 苯丙氨酸D 赖氨酸

考题 单选题粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存。A 潮湿B 通风C 阴凉D 避光

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考题 单选题粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。A 谷氨酸B 组氨酸C 蛋氨酸D 赖氨酸E 色氨酸

考题 多选题下列属于常见的粮谷类食品的是()。A面条B方便面C面包D饼干E糕点