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粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断题)


参考答案

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考题 膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。()

考题 食物蛋白质的互补作用是指()A.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值B.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值C.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

考题 食物蛋白质的互补作用是指A.糖与蛋白质混合食入,提高营养价值 B.蛋白质与脂肪混合食用,提高营养价值 C.糖、脂肪、蛋白质混合食用、提高营养价值 D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值 E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

考题 食物蛋白质的互补作用是指 A.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值 B.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值 C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值 D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值

考题 何种食品与谷类配伍食用,是谷类蛋白质互补的天然理想食品A.大豆 B.水果 C.其他豆类 D.蔬菜 E.以上都不对

考题 为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸

考题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含()。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸

考题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸

考题 有关蛋白质互补作用的理解,正确的是( )A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E、蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”

考题 为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。A、动物、植物性食物B、动物性食物C、谷类与豆类D、谷类食品

考题 何种食品与谷类配伍食用,是谷类蛋白质互补的天然理想食品()A、大豆B、其他豆类C、蔬菜D、水果E、以上都不对

考题 食物蛋白质的互补作用是指()A、糖与蛋白质混合食用,提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值C、几种蛋白质混合食用,提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

考题 食物蛋白质的互补作用是指()A、糖与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。B、脂肪与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用,以提高蛋白质营养价值D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值

考题 为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把()混合食用。A、肉类、蔬菜类B、植物蛋白、动物蛋白C、奶类、豆类D、粮谷类、豆类

考题 膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。

考题 谷类食品可与哪类食品互补,达到蛋白质的互补作用()。A、肉类B、豆类C、青菜D、玉米E、奶类

考题 谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低.宜与含()多的豆类和()混合食用,以提高谷类蛋白质的营养价值。

考题 判断题膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。A 对B 错

考题 多选题有关蛋白质互补作用的理解,正确的是( )A蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用B蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果C蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充D蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值E蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”

考题 单选题为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用。A 蛋氨酸B 组氨酸C 色氨酸D 赖氨酸

考题 判断题豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用A 对B 错

考题 单选题何种食品与谷类配伍食用,是谷类蛋白质互补的天然理想食品?(  )A 大豆B 其他豆类C 蔬菜D 水果E 以上都不对

考题 单选题食物蛋白质的互补作用是指()A 糖与蛋白质混合食用,提高营养价值B 脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值C 几种蛋白质混合食用,提高营养价值D 糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值E 用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

考题 单选题豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()A 蛋氨酸B 赖氨酸C 苏氨酸D 色氨酸E 亮氨酸

考题 单选题食物蛋白质的互补作用是指(  )。A 蛋白质与糖、脂肪混合食用,提高营养价值B 蛋白质与糖混合食用,提高营养价值C 蛋白质与脂肪混合食用,提高营养价值D 几种蛋白质混合食用,提高营养价值E 用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值

考题 单选题食物蛋白质的互补作用是指()A 糖与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。B 脂肪与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。C 几种蛋白质营养较低的食物混合食用,以提高蛋白质营养价值D 用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值