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判断题
复杂有机附加物包括有些成分尚不清楚的天然提取物,如椰乳、香蕉汁、番茄汁、酵母提取液、麦芽糖等。
A
对
B
错
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解析:
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考题
有关天然培养基描述错误的是()A、以天然成分作为培养液B、包括氨基酸、维生素、糖类、无机离子和一些其他辅助物质C、包括血清、组织提取液、水解乳白蛋白等D、营养成分丰富,培养效果良好E、成分复杂,来源受限
考题
单选题乙公司一直致力于生产方便面,主要产品是传统鸡蛋方便面。现在公司推出新的花色品种,以改善风味为主要目标,生产以果蔬营养汁为辅料的产品,营养汁包括:番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁等果蔬汁注解,以及食用菌鲜菇如平菇等菇汁。根据上述案例,此公司所采取的战略是( )。A
产品开发战略B
市场开发战略C
市场渗透战略D
横向一体化战略
考题
单选题有关天然培养基描述错误的是()A
以天然成分作为培养液B
包括氨基酸、维生素、糖类、无机离子和一些其他辅助物质C
包括血清、组织提取液、水解乳白蛋白等D
营养成分丰富,培养效果良好E
成分复杂,来源受限
考题
单选题关于天然培养基、合成培养基,以下论述错误的是()A
天然培养基:以天然成分作为培养液。包括血清、组织提取液、水解乳白蛋白等B
天然培养基优点是营养成分丰富,培养效果良好,缺点是成分复杂,来源受限C
合成培养基:根据人和动物体内细胞所需成分模拟合成的,配方不恒定的一种较理想的培养基D
合成培养基主要成分包括氨基酸、维生素、糖类、无机离子和一些其他辅助物质
考题
单选题反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况,正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖等。一般啤酒酵母的真正发酵度应为()左右。A
20%~30%B
30%~50%C
50%~68%D
70%~85%
考题
单选题啤酒酵母的天然基质是()A
大麦B
麦芽C
麦芽汁D
葡萄糖
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