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单选题
以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.
A

纤维素

B

半纤维素

C

木质素

D

果胶

E

树胶

参考答案

参考解析
解析： 碳水化合物的结构单元是单糖。虽然木质素包括在粗纤维范畴内，但它并不是真正的碳水化合物，而是苯基-丙烷衍生物的复杂聚合物，它与纤维素、半纤维素共同构成植物的细胞壁。人与动物均不能消化木质素。
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考题 膳食纤维是不能被人体消化吸收的碳水化合物。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 以下不是碳水化合物的膳食纤维是A．纤维素B．半纤维素C．木质素D．果胶E．树胶
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考题 谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
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考题 以下哪种营养素不能被机体消化吸收（）A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、膳食纤维
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考题 蔬菜、水果类食物主要提供（）。A、蛋白质、脂肪B、碳水化合物、膳食纤维C、维生素C、膳食纤维D、能量、矿物质
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考题 以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、树胶
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考题 （）不是经济发达国家的膳食模式特点。A、高碳水化合物B、高脂肪C、高蛋白质D、低膳食纤维
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考题 中国居民传统的膳食结构特点是（）A、高碳水化合物B、高脂肪C、高膳食纤维D、高蛋白E、低动物脂肪
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考题 下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B、膳食纤维能被人体吸收C、是多糖D、是碳水化合物E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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考题 多选题下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）A膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B膳食纤维能被人体吸收C是多糖D是碳水化合物E膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
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