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K值在食品检验中适用于

A.奶类腐败
B.肉类腐败
C.豆制品腐败
D.鱼类早期腐败
E.蛋类腐败

参考答案

参考解析
解析：
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考题 K值在食品检验中适用于（）。A、肉类腐败B、蛋类腐败C、奶类腐败D、豆制品腐败E、鱼类早期腐败
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考题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A、19%B、22%C、30%D、41%
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考题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A、18%B、23%C、25%D、28%E、31%
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考题 检验葡萄球菌的方法中适用于检查葡萄球菌数不小于10个／g（mL）的食品的是（）。A、最近似值（MPN）测定法B、平板表面计数法C、非选择性增菌法D、以上都是
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考题 检验葡萄球菌的方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是（）A、最近似值（MPN）测定法B、平板表面计数法C、非选择性增菌法D、以上都是
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考题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A、19％B、22％C、30％D、41％E、50%
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考题 单选题采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A 19％B 23％C 25％D 28%E 31％
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考题 单选题采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A 19%B 22%C 30%D 41%
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考题 单选题K值在食品检验中适用于（）A 肉类腐败B 蛋类腐败C 奶类腐败D 豆制品腐败E 鱼类早期腐败
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