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采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是( )。

A.19%

B.22%

C.30%

D.41%


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考题 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%C.50%D.60%

考题 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于等于( )表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%C.50%D.60%

考题 采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于A.19%B.23%C.25%D.28%E.31%

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考题 采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是( )。

考题 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值()表示鱼体开始有腐败迹象。A、≥30%B、≥40%C、≥50%D、≥60%

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考题 单选题采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()A 19%B 23%C 25%D 28%E 31%

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