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黑线鳕鱼片,用盐腌制后晒干


参考答案

参考解析
解析:本题商品应查阅第1类“活动物;动物产品”第3章“鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物”。根据该商品的加工方法“用麗制后晒干”可归入品目03.05 “干、? 或盐渍的鱼..……,,,因其是“鱼片”,最终归入商品编码0305.3000 ”干、盐腌或盐渍的鱼片……”。
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考题 含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材,通常采用的加工方法是A:切片后晒干B:蒸或煮、烫后晒干C:用硫黄熏后晒干D:“发汗”后晒干E:阴干

考题 清水蝎加工时不用盐,直接水煮后晒干。()

考题 具体的干制方法有晒干、风干、烘干、腌制后干制等四种方法。

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考题 壮族人喜吃腌制的酸食,不爱吃生鱼片。

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考题 判断题壮族人喜吃腌制的酸食,不爱吃生鱼片。A 对B 错

考题 单选题含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材,通常采用的加工方法是(  )。A 用硫黄熏后晒干B “发汗”后晒干C 蒸或煮、烫后晒干D 切片后晒干E 阴干