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下列有关HACCP表述正确的是（ ）。


A.是“良好生产规范”的缩写

B.是“危害分析关键控制点”的缩写

C.国家认监委是其监管机构

D.国家食品药品监督管理局是其监管机构

E.核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理

参考答案

参考解析
解析：考查HACCP认证。

HACCP认证是英文“危险分析关键控制点”的缩写。国家认监委负责全HPACCP管理体系认证认可工作的统一管理、监督和综合协调工作。

ADE说的是GMP，不是HACCP。
更多 “下列有关HACCP表述正确的是（ ）。 A.是“良好生产规范”的缩写 B.是“危害分析关键控制点”的缩写 C.国家认监委是其监管机构 D.国家食品药品监督管理局是其监管机构 E.核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理” 相关考题
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