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食品工业中关于HACCP体系的概念和起源与下列哪项研究有关()

  • A、儿童食品
  • B、太空食品
  • C、罐头食品
  • D、保健食品

参考答案

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考题 关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?()A、HACCP小组是由一个具备多种知识和多种经验的人员组成的团队B、HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训C、HACCP小组成员必须是本企业的员工D、HACCP体系建立以后,该小组的工作可以包括体系的评审或改进等

考题 在制定和应用HACCP体系过程中,必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用,产品的最终使用目的、有关消费者的类型,以及与食品安全有关的流行病学的根据。()

考题 广义量化的过程()。A、定量问题化成定性分析——明确研究范围——建立量化概念和理论体系B、明确研究范围——定量问题化成定性分析——建立量化概念和理论体系C、建立量化概念和理论体系——明确研究范围——定量问题化成定性分析D、明确研究范围——建立量化概念和理论体系——定量问题化成定性分析

考题 下列关于法律规范体系概念的表述,正确的是()。A、法律体系的形成是立法活动与法学研究的共同产物B、法律体系中的法律是指现行法C、构成法律体系的基本单位是法律部门D、法律体系中包括国际法

考题 下列描述中正确的是:()A、保持HACCP相关的文件和记录有助于体系的持续改进B、HACCP相关的文件和记录与ISO9001的完全一致C、HACCP无文件和记录的要求D、以上描述都不正确

考题 下列措施正确的是:()A、 组织应为各关键控制点建立监视系统B、 关键控制点监视的方法和频次与所规定的关键限值无关C、 HACCP体系不要求对过程的监视D、 HACCP体系只要对关键控制点和关键过程进行监视

考题 HACCP体系

考题 危害分析与关键控制点(HACCP)的基本概念

考题 下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据()A、标准要求B、组织制定的HACCP管理体系文件的要求C、组织适用的相关法律法规D、HACCP小组组长的要求

考题 HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。

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考题 企业建立和实施HACCP体系时,HACCP计划必须经过最高管理者批准。

考题 简述GMP/HACCP的概念。

考题 美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。

考题 单选题食品工业中关于HACCP体系的概念和起源与下列哪项研究有关()A 儿童食品B 太空食品C 罐头食品D 保健食品

考题 判断题美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A 对B 错

考题 判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。A 对B 错

考题 单选题有关体系与要素的概念,下列描述不正确的是(  )。A 体系是指相互关联或相互作用的一组要素B 要素是指体系中的主要元素C 研究对象发生变化,有时体系会转化为一个要素D 要素都是相关的,不能是独立的

考题 单选题在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是(  )。A B C D E

考题 多选题下列关于法律规范体系概念的表述,正确的是(  )。[2007年真题]A法律体系的形成是立法活动与法学研究的共同产物B法律体系中的法律是指现行法C构成法律体系的基本单位是法律部门D法律体系中包括国际法

考题 多选题下列关于法律规范体系概念的表述,正确的是()。A法律体系的形成是立法活动与法学研究的共同产物B法律体系中的法律是指现行法C构成法律体系的基本单位是法律部门D法律体系中包括国际法

考题 单选题下面哪项不是HACCP管理体系审核的依据()A 标准要求B 组织制定的HACCP管理体系文件的要求C 组织适用的相关法律法规D HACCP小组组长的要求

考题 多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,验证的重点包括(  )。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性

考题 单选题下列措施正确的是:()A  组织应为各关键控制点建立监视系统B  关键控制点监视的方法和频次与所规定的关键限值无关C  HACCP体系不要求对过程的监视D  HACCP体系只要对关键控制点和关键过程进行监视

考题 单选题广义量化的过程()。A 定量问题化成定性分析——明确研究范围——建立量化概念和理论体系B 明确研究范围——定量问题化成定性分析——建立量化概念和理论体系C 建立量化概念和理论体系——明确研究范围——定量问题化成定性分析D 明确研究范围——建立量化概念和理论体系——定量问题化成定性分析