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下列属于徽菜的代表菜是()

A.无为熏鸭
B.符离集烧鸡
C.霸王别姬
D.问政山笋
E.太爷鸡

参考答案

参考解析
解析：
更多 “下列属于徽菜的代表菜是()A.无为熏鸭 B.符离集烧鸡 C.霸王别姬 D.问政山笋 E.太爷鸡” 相关考题
考题 油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于( )。A、闽菜、川菜、湘莱B、浙菜、湘菜、徽菜C、淮扬菜、湘菜、徽菜D、鲁菜、川菜、浙菜
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考题 安徽菜的代表菜有雪冬烧山鸡、()、蟹黄虾盅等。 A、梅菜扣肉B、叫花子鸡C、葫芦鸭子D、红烧蹄膀
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考题 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 ( )
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考题 安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。()
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考题 徽菜的代表菜是()A.东安子鸡 B.九转大肠 C.无为熏鸡 D.腊昧合蒸
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考题 安徽菜的代表菜有（）。A、酱汁肘子B、红烧头尾C、菊花鱿鱼D、双皮刀鱼
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考题 （）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜
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考题 下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）A、川菜B、徽菜C、浙菜D、鲁菜
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考题 中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜
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考题 白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于（　）A、上海菜、东北菜、湖南菜B、安徽菜、湖南菜、福建菜C、西北菜、东北菜、福建菜D、上海菜、安徽菜、东北菜
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考题 法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆，他误以为这是川菜。根据你掌握的知识，松鼠鲑鱼应属于（）的代表菜品：A、鲁菜B、苏菜C、浙菜D、徽菜E、湘菜
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考题 以下不属于八大菜系的是？（）A、鲁菜B、徽菜C、苏菜D、冀菜
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考题 白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜
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考题 下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）A、祭祀菜B、宫廷菜C、商贾菜D、安徽菜
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考题 徽菜的代表菜有（）。A、无为熏鸭B、火腿炖甲鱼C、吉首酸肉D、毛峰熏鲥鱼
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考题 发丝百叶是（）的代表菜。A、湘菜B、徽菜C、粤菜D、闽菜
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考题 名菜“糖醋黄河鲤鱼”属于（）。A、苏菜B、鲁菜C、徽菜D、京菜
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考题 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）
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考题 葫芦鸭子是（）的代表菜。A、闽菜B、苏菜C、徽菜D、湘菜
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考题 单选题腊味合蒸是（）的代表名菜之一。A 浙菜B 闽菜C 湘菜D 徽菜
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考题 单选题白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于（　）A 上海菜、东北菜、湖南菜B 安徽菜、湖南菜、福建菜C 西北菜、东北菜、福建菜D 上海菜、安徽菜、东北菜
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考题 单选题徽菜的代表菜是()。A 糟钵头B 九转大肠C 无为熏鸡D 腊味合蒸
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考题 单选题下列菜系中不属于八大菜系的一项是( )。A 北京菜、上海菜B 山东菜、四川菜C 安徽菜、湖南菜D 福建菜、浙江菜
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考题 单选题回锅肉是我国地方菜系（）的代表作之一。A 鲁菜B 川菜C 浙菜D 徽菜
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考题 单选题（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A 北京菜系B 山东菜系C 安徽菜系D 谭家菜
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考题 单选题白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。A 江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B 安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C 福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D 上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜
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考题 判断题安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。A 对B 错
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