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一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约
A.5min
B.10min
C.30min
D.60min
E.90min
B.10min
C.30min
D.60min
E.90min
参考答案
参考解析
解析:浸泡时间,应根据药材的性质而定。一般以花、茎、全草类为主的药材可浸泡20~30分钟,以根、根茎、种子、果实等为主的药材,可浸泡60分钟,但浸泡的时间不宜过久,以免引起药物酶解或霉败。
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考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C.浸泡的时间越长越好D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
下列说法错误的是A、煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右B、药材通常煎煮2~3次C、解表药通常用武火速煎D、滋补调理药通常开始用武火煎沸,然后用文火慢煎E、解表药头煎煎药时间为20~25分钟
考题
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
下列说法错误的是A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右B.药材通常煎煮2~3次C.解表药通常用武火速煎D.滋补调理药通常开始用武火煎沸,然后用文火慢煎E.解表药头煎煎药时间为20~25分钟
考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是()A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
煎煮中药时下述说法错误的是()。A、煎煮中药时间越长越好B、煎煮中药应该避免铁器、铜器类金属器皿C、煎煮前应当先浸泡0.5~1小时D、煎煮中药一般先用武火(大火),煮沸后改文火(小火)
考题
判断题一般药材煎煮前宜冷水浸泡20~30分钟。A
对B
错
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