网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
跟石头和金属相比，本质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。
画线句子中的“这”指是的木质砧板的：

A. 外观形态
B. 材料来源
C. 制作工艺
D. 结构特点

参考答案

参考解析
解析： “这”指代的是前面“可‘内心’很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙”，根据“内心”“内部”等词汇，可判定“这”指的是内部结构特点。因此，本题答案是D选项
更多 “跟石头和金属相比，本质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。 画线句子中的“这”指是的木质砧板的： A. 外观形态 B. 材料来源 C. 制作工艺 D. 结构特点” 相关考题
考题 制虾饺馅时,大虾是用刀刃剁烂成泥。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或( )。A、防止污染B、伤及他人C、避免细菌滋生D、防止意外
查看答案
考题 不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的()或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。A、墩子上B、砧板上C、消毒板上D、刀具架上
查看答案
考题 不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或( )内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。A、衣柜B、调料柜C、刀具柜D、箱子
查看答案
考题 由于提升钢丝绳磨损或()、()程度严重、钢丝绳在使用中出现()等严重损伤,以及运行时受到过大的冲击力作用()而发生断绳跑车事故。
查看答案
考题 车钩缓冲装置组装时,其缓冲器无预压缩量,甚至出现与前、后从板,车钩及钩尾框之间有间隙,使车辆在连挂牵引中()。 A、会在启动和变速时发生巨大冲击力而导致裂断钩缓事故B、会在启动时产生巨大冲击力而导致钩缓裂断事故C、会在减速时产生巨大冲击力而导致钩缓裂断事故D、一般不会产生冲击力
查看答案
考题 跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。 画线句子中的“这”指是的木质砧板的： A. 制作工艺 B. 外观形态 C. 结构特点 D. 材料来源
查看答案
考题 切刀刃口为曲线，其回转轨迹为一圆柱面，刀辊轴线相对于下刀门水平刃口平行的切丝机是（）式切丝机。
查看答案
考题 切刀刃口为直线，且平行于刀辊轴线，刀辊轴线相对于下刀门水平刃口有一夹角的切丝机是（）。
查看答案
考题 RC4切丝机的磨刀器工作时振动大，噪音大，磨刀不均匀，刃口形成锯齿状，无法磨出锋利的刀刃的原因分析及排除过程。
查看答案
考题 T形槽铣刀铣削时，由于（）切削热量不易散发，甚至发生退火，使铣刀失去切削能力而折断。A、受到过大的冲击力B、切削用量较大C、排屑困难D、同时铣削四个平面
查看答案
考题 （）是指将原料嵌进刀刃随刀扬起剁下断离的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
查看答案
考题 厨刀使用完毕应放在刀具架上或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免（）或伤及他人。A、防止污染B、刀刃损伤C、防止生事D、防止意外
查看答案
考题 滚刀式切丝机按照切刀刃口线形状和刀滚轴线的方向不同，可分为那几类？
查看答案
考题 环刀法测定土的密度取样时环刀刃口应向上。
查看答案
考题 当切丝机刀片崩口后刀刃无法顺利切入烟饼，但切削阻力不变，刀辊会产生剧烈振动及异响。
查看答案
考题 切断工作时，切断面成斜面，主要原因为：（）A、刃口不平B、刀刃强度不足C、刀刃二侧边隙角不对称D、后斜角过大所致
查看答案
考题 铲齿铣刀刃磨时，只磨（）在刃磨以后，只要前角不变，则刃口形状也不会改变。A、主后刀面B、刀尖C、前刀面D、侧刃
查看答案
考题 刮削时刮刀刃口对被刮面起着（）和推挤压光的作用。
查看答案
考题 车钩缓冲装置组装时，其缓冲器无预压缩量，甚至出现与前、后从板、车钩及钩尾框之间有间隙时，则车辆在连挂牵引中（）。A、会在起动和变速时发生巨大冲击力而导致裂断钩缓事故B、会在起动时产生巨大冲击力而导致钩缓裂断事故C、会在减速时产生巨大冲击力而导致钩缓裂断事故D、一般不会产生冲击力
查看答案
考题 将刀刃对准无骨原材料，刀与墩面垂直，上下多次反复的剁制叫（）。A、排剁B、直剁C、直刀砍D、刀跟砍
查看答案
考题 （）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
查看答案
考题 当车钩受到过大的冲击作用力时，钩头后部的钩肩与（）接触，使部分冲击力直接传递给车辆底架，避免缓冲器破损。A、横梁B、冲击座C、从板
查看答案
考题 03.滤棒切刀刃口伸出滤棒外圆分别插入滤棒切割鼓轮的（）内。
查看答案
考题 跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调，既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那，由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。句子中的“这”指是的木质砧板的（）。A、外观形态B、材料C、制作工艺D、结构特点
查看答案
考题 钳工刮削平面时所用的粗刮刀刀刃宽、刃口平直，刀杆（），所以推力较大。A、软B、较软C、弹性好D、硬
查看答案
考题 单选题当车钩受到过大的冲击作用力时，钩头后部的钩肩与（）接触，使部分冲击力直接传递给车辆底架，避免缓冲器破损。A 横梁B 冲击座C 从板
查看答案
热门标签
最新试卷