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下面属于辽菜的特色有（）

A.满族特色
B.面食特色
C.朝鲜族特色
D.农家特色
E.海鲜特色

参考答案

参考解析
解析：
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考题 多选题下面属于豆科的植物有（）。A豆薯B苜蓿菜C含羞草D珊瑚豆
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考题 单选题菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。A 菜品介绍B 告示性信息C 机构性信息D 特色菜推销
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考题 单选题苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A 狮子头B 叫花鸡C 清蒸鲥鱼D 白斩鸡
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考题 多选题辽菜是根据辽宁地区（　　）创建的一种地方菜系。A民族特点B区域特征C宗教特色D烹饪技法E饮食习俗
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考题 问答题随园菜的特色有哪些？
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考题 多选题下列选项中，属于清远的特色菜有（）。A开煲狗肉B白切清远鸡C全羊宴D全鹿宴
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考题 单选题下面不属于菜点选择组合要素的是（）A 体现餐饮特色B 分析营养搭配C 兼顾技术力量D 进行市场调研
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