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炒决明子应用的火力是( )。
A.武火
B.中火
C.文火
D.微火
E.文武火
B.中火
C.文火
D.微火
E.文武火
参考答案
参考解析
解析:炒决明子:取净决明子,置预热炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,微有爆裂声,微鼓起,内部黄色,并逸出香气时,取出晾凉。用时捣碎。
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