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大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白,对于它的功效,下列描述错误的是()
- A、促进钙的沉积,改善骨质疏松
- B、天然植物雌激素,调整机体激素水平
- C、减轻血管系统硬化,延缓慢性疾病的发展
- D、提高雄激素水平,促进肌肉生长
参考答案
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考题
大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白,对于它的功效,下列描述错误的是:A.促进钙的沉积,改善骨质疏松B.天然植物雌激素,调整机体激素水平C.减轻血管系统硬化,延缓慢性疾病的发展D.提高雄激素水平,促进肌肉生长
考题
单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源,它包括()
A.藻类蛋白,叶蛋白及微生物蛋白B.藻类蛋白,细菌蛋白及酵母蛋白C.微生物蛋白,藻类蛋白及植物蛋白D.细菌蛋白,植物蛋白及酵母蛋白
考题
()是一种再生植物蛋白纤维,以炸掉油脂的大豆豆渣为原料,再通过添加功能性助剂,经过湿法纺丝制成,因其来源数量大且可再生,不会对资源造成掠夺性开发。A、大豆蛋白纤维B、玉米纤维C、牛奶纤维D、花生纤维
考题
单选题不符合大豆营养特点的是( )。A
大豆蛋白质富含赖氨酸B
大豆蛋白富含蛋氨酸C
大豆脂肪含丰富的亚油酸D
大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E
大豆蛋白是最好的植物蛋白
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