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单选题
对大豆营养特点不正确的描述( )。
A
大豆蛋白是最好的植物蛋白
B
大豆蛋白富含蛋氨酸
C
大豆脂肪含丰富的业油酸
D
大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素
E
大豆蛋白质富含赖氨酸
参考答案
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解析:
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考题
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重度营养不良的特点描述不正确的是A.体重低于正常均值的40%以上B.身高常低于P3C.腹部皮褶厚度0.4 cmD.肌肉萎缩E.反应低下
考题
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下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主C.含有较丰富的磷脂和维生素ED.不含胆固醇E.是EPA和DHA的良好食物来源
考题
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考题
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考题
单选题从20世纪60年代开始,大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识,各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指()。A
大豆的使用价值B
大豆的交换价值C
大豆的价值
考题
单选题不符合大豆营养特点的是( )。A
大豆蛋白质富含赖氨酸B
大豆蛋白富含蛋氨酸C
大豆脂肪含丰富的亚油酸D
大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E
大豆蛋白是最好的植物蛋白
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