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同型乳酸发酵

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考题 甲烷发酵四阶段理论为： A. 水解、发酵阶段，产氢产乙酸阶段，同型产乙酸阶段，产甲烷阶段 B. 水解、发酵阶段，产甲烷阶段，同型产乙酸阶段，产氢产乙酸阶段 C. 同型产乙酸阶段，产氢产乙酸阶段，水解发酵阶段，产甲烷阶段 D. 同型产乙酸阶段，水解发酵阶段，产氢产乙酸阶段，产甲烷阶段
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考题 同型乳酸发酵（lactic acid homofermentation）
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考题 白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于（）。A、同型乳酸发酵B、酪酸发酵C、混合型（异）乳酸发酵D、乙醇发酵
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考题 什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？
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考题 下列能进行同型乳酸发酵的是（）。A、明串珠菌属B、干酪乳杆菌C、嗜热链球菌D、嗜酸乳杆菌E、保加利亚乳杆菌
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考题 果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有（）A、乳酸发酵B、酒精发酵C、正型乳酸发酵D、异型乳酸发酵E、醋酸
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考题 什么是同型发酵、什么是异型发酵？
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考题 乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）A、都产生乳酸B、都产生乙酸C、都产生CO2D、都产生乙醇
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考题 比较同型乳酸和异型乳酸发酵的异同
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考题 腌制品是以（）为主导。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、酒精发酵和乳酸发酵D、醋酸发酵
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考题 试比较同型与异型乳酸发酵。
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考题 同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）A、EMP途径B、HMP途径C、ED途径D、WD途径
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考题 同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）A、乙醇B、乳酸C、醋酸D、CO
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考题 简述同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别。
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考题 乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
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考题 比较同型和异型乳酸发酵，说明两者在代谢途径和培养条件上的差别。
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考题 乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（），肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（）。
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考题 V.P试验的依据来自（）。A、同型乳酸发酵B、丙酸发酵C、2，3-丁二醇发酵D、异型乳酸发酵
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考题 问答题简述同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别。
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考题 单选题同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）A 乙醇B 乳酸C 醋酸D CO
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考题 问答题比较同型乳酸和异型乳酸发酵的异同
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考题 问答题什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？
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考题 多选题下列能进行同型乳酸发酵的是（）。A明串珠菌属B干酪乳杆菌C嗜热链球菌D嗜酸乳杆菌E保加利亚乳杆菌
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考题 单选题乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）A 都产生乳酸B 都产生乙酸C 都产生CO2D 都产生乙醇
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考题 问答题比较同型和异型乳酸发酵，说明两者在代谢途径和培养条件上的差别。
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考题 名词解释题同型乳酸发酵（lactic acid homofermentation）
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考题 填空题乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
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