考题
香菇品质最好的是().
A.菇丁B.厚菇C.薄菇D.花菇
考题
优质香菇的感官特征是______。
A.菇味香浓B.菇柄细而长C.菇肉厚实D.大小均匀E.菇面带有白霜
考题
下列食用菌中属于香菇品种的是______。
A.花菇B.厚菇C.兰花菇D.薄菇E.麻菇
考题
香菇品质最好的是（）.A、菇丁B、厚菇C、薄菇D、花菇
考题
下列属于草腐菌的为（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇
考题
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
考题
以下被称为中国菇的是（）A、香菇B、草菇C、平菇D、灵芝
考题
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
考题
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
考题
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
考题
下列食用菌Fe的含量最高的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
考题
有独特浓郁香气，营养丰富，被称为“菜中之王”的食用菌（）。A、香菇B、草菇C、平菇D、蘑菇
考题
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
考题
香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。
考题
粤菜的“三菇”是指（）。A、鲜菇、蘑菇、冬菇B、花菇、冬菇、香菇C、鲜草菇、鲜蘑菇、鲜冬菇D、金菇、草菇、冬菇
考题
香菇按生产季节可分为冬菇、春菇和（）。A、秋菇B、夏菇C、花菇D、厚菇
考题
下列香菇品种中质量最差的是（）。A、厚菇B、薄菇C、花菇D、菇丁
考题
香菇中品质最好的是（）。A、春菇B、薄菇C、厚菇D、花菇
考题
香菇中质量最好的是（）。A、花菇B、厚菇C、薄菇D、菇丁
考题
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。A、蘑菇B、香菇C、干菇D、菌菇
考题
香菇品种中质量最优质是（）A、冬菇B、平菇C、薄菇D、花菇
考题
香菇段木栽培时，菇木的堆放方式有（）、（）、（）
考题
单选题以下被称为中国菇的是（）A
香菇B
草菇C
平菇D
灵芝
考题
判断题1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。A
对B
错
考题
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A
香菇B
蘑菇C
平菇D
金针菇