考题
鲤鱼中品质最好的是( )。A、江鲤鱼B、黄河鲤鱼C、塘鲤鱼D、河鲤鱼
考题
香菇品质最好的是().
A.菇丁B.厚菇C.薄菇D.花菇
考题
香菇中品质最好的是()。
A.春菇B.薄菇C.厚菇D.花菇
考题
香菇品质最好的是()。
A.春菇B.厚菇C.冬菇D.花菇
考题
下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。
A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿
考题
香菇中呈鲜味的物质是香菇多糖、氨基酸和鸟甘酸。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
香菇中呈鲜昧的物质是香菇多糖、氨基酸和鸟甘酸。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列汤中按品质划分的是______。
A.荤汤、白汤、素汤B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤D.单吊汤、双吊汤、三吊汤
考题
我国东北松子是松子中品质最好的。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
制作酿香菇时，香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇
考题
制作酿香菇时，香菇应该选择（）。A、涨发处理后的香菇B、涨发前的干香菇C、蒸制的成熟的香菇D、改刀成块的香菇
考题
香菇品质最好的是（）.A、菇丁B、厚菇C、薄菇D、花菇
考题
涨发香菇最好用（）浸泡。A、热水B、沸水C、冷水D、温水
考题
在招聘中，最好的员工应该具备的素质是可靠的品质和真实的价值。
考题
质量最好的香菇品质是（）。A、冬菇B、花菇C、春菇D、夏菇
考题
荞麦品种中品质最好的是（）。A、苦荞B、甜荞C、翅荞D、米荞
考题
香菇中质量最好的是（）。A、花菇B、厚菇C、薄菇D、菇丁
考题
下面哪一个和香菇的搭配是不好的（）。A、香菇+豆腐B、香菇+河蟹C、香菇+木瓜D、香菇+鸡腿
考题
竹笋中品质最好的是（）。A、春笋B、夏笋C、鞭笋D、冬笋
考题
香菇品质最好的是（）。A、春菇B、厚菇C、冬菇D、花菇
考题
泡发香菇最好使用（）浸发以提高涨发率。A、碱水B、冷水C、温水D、开水
考题
判断题香菇中的香菇嘌呤有降血脂的作用。A
对B
错