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缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）
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考题
下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
C、缩合鞣质不能被酸水解
D、鞣质性质较稳定，不易被氧化
E、鞣质又称单宁
考题
可水解鞣质又分为两类，为A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B．复杂的多元酚类化合物
C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
D．黄烷-3-醇的聚合物
E．可水解鞣质和缩合鞣质
考题
下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化
考题
下列对富里酸描述正确的是（）A、a、富里酸1价和2价盐类物质易溶于水。B、b、富里酸是一类不溶酸溶碱的高分子有机化合物。C、c、富里酸是一类不溶酸不溶碱的高分子有机化合物。D、d、富里酸是一类溶酸不溶碱的高分子有机化合物。
考题
单选题下列关于五倍子鞣质的说法，正确的是（ ）。A
结构基本单元为黄烷-3-醇B
不能水解，但可缩合生成鞣红C
水解产物为没食子酸和糖或多元醇D
水解产物为没食子酸和其他酸E
不含酯键和苷键
考题
单选题下列关于鞣质叙述错误的是（）A
鞣质又称单宁B
鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C
可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D
缩合鞣质不能被酸水解E
鞣质性质较稳定，不易被氧化
考题
单选题可水解鞣质又分为两类，为（）A
没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B
复杂的多元酚类化合物C
酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D
黄烷-3-醇的聚合物E
可水解鞣质和缩合鞣质
考题
单选题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A
咖啡鞣质B
缩合鞣质C
复合鞣质D
C-苷鞣质E
逆没食子鞣质
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