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食品储存库中食品仓库的高度至少应该是（）

  • A、1m
  • B、2m
  • C、2.4m
  • D、1.8m

参考答案

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考题 检索有关食品安全标准的课题,检索式应该是()。 A、食品安全or标准B、食品安全and标准C、食品安全with标准D、食品安全not标准
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考题 根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括A、食品运输人员B、食品加工人员C、从事农产品种植的人员D、食品销售人员E、食品仓库保管人员
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考题 （）用于储存金属材料、机电产品、食品等。A、通用仓库B、特种仓库C、冷冻仓库D、专用仓库
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考题 下列场所中属于食品处理区的是（）A、粗加工间B、食品仓库C、餐具洗消间D、更衣间
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考题 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品。
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考题 食品原料仓库管理应注意哪些事项？
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考题 .食品仓库登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。
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考题 《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）
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考题 以下（）不是仓库货品摆放时的注意事项。A、仓库货品要按类摆放B、在仓库中食品与非食品不需要特地分开摆放C、要避免头重脚轻，把较重的货物放到货架下端，较轻的货物放在货架上端D、摆放时要保持仓库通道畅顺、整齐
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考题 餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）A、食品处理区B、非食品处理区C、食品仓库D、就餐场所
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考题 食品储存库中的常温库也叫高温冷库。
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考题 下列场所中属于食品处理区的是：（）A、粗加工间B、食品仓库C、餐具洗消间D、更衣间E、餐厅
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考题 按温度分类，食品储存库房包括（）A、常温库B、冷冻库C、冷藏库
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考题 食品仓库不得存放食品洗涤剂和消毒剂。
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考题 预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）中的食品。A、包装材料B、容器C、仓库D、商店
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考题 有关食品安全抽检的样品，下列说法正确的是（）A、可以由食品生产经营者自行提供样品B、可以从食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品C、可以从食品经营者仓库的食品中随机抽取样品D、可以从食品经营者经营的食品中随机抽取样品
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考题 影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。A、食品的水分B、食品中微生物C、食品的营养成分D、环境温度
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考题 一般操作区指（）。A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库C、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
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考题 举例说明食品添加剂的有益作用（即食品添加剂在食品储存、加工制造中的作用，至少写出5点）。
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考题 四周墙裙铺贴墙砖必须到顶的场所为（）。A、粗加工间B、食品仓库C、食品专间D、食品仓库
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考题 某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同，约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间食品厂发现从仓库提取的原材料有变质现象，致使食品厂生产原料供应不上，影响了生产。经查，仓库的通风设备发生故障，因不能按时通风导致食品原料变质。造成的损失由谁承担？为什么？
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考题 问答题《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）
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考题 单选题四周墙裙铺贴墙砖必须到顶的场所为（）。A 粗加工间B 食品仓库C 食品专间D 食品仓库
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考题 多选题下列场所中属于食品处理区的是：（）。A粗加工间B食品仓库C餐具洗消间D更衣间E餐厅
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考题 判断题.食品仓库登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。A 对B 错
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考题 单选题一般操作区指（）。A 粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库B 粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库C 粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
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考题 单选题检索有关食品安全标准的课题，检索式应该是（）。A 食品安全with标准B 食品安全or标准C 食品安全not标准D 食品安全and标准
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