鬲

题目内容（请给出正确答案）

鬲

参考答案

考题刀削面所用五花肉一般要切成（）。A、片B、丝C、丁D、块

查看答案

考题在佛教饮食理念中，各种思虑、思考、意欲使意识活动得以进行，即为（）A、段食B、触食C、识食D、思食

查看答案

考题简述烹饪原料选择的方法。

查看答案

考题荞面粑粑做的最富有特色的西南少数民族是（）A、傣族B、白族C、彝族D、布依族

查看答案

考题仪狄

查看答案

考题饮食文化主要研究哪些内容？

查看答案

考题简述淮扬菜系及其风味特色。

查看答案

考题 “食不厌精，脍不厌细”一语，见于（）一书的“乡党”篇中。

查看答案

考题我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基本型和（）。

查看答案

考题与元宵节起源有关的说法是（）A、火把祀太一神B、因平“诸吕之乱”而与民同乐C、佛教灯笼文化D、道教上元天宫大帝的生日E、纪念爱国诗人屈原

查看答案

考题羊肉与乳酪相克

查看答案

热门标签