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饮食企业的组织结构既是饮食企业运转的重要条件，又是饮食企业管理的载体。

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考题 饮食企业管理包括()、经营、服务活动等。A、产品B、生产C、销售D、成本
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考题 饮食企业的()，是整个饮食企业管理的中枢。A、宏观管理B、业务管理C、劳动管理D、销售管理
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考题 饮食市场营销是指饮食企业经营者为了使顾客满意，并实现企业经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。()
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考题 阐述饮食企业的基本特征。
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考题 人事管理的主要任务就是选好高级管理人员，这是决定饮食企业管理好坏的关键。()
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考题 饮食企业管理的依据是客观()。A、活动规律B、社会规律C、经济规律D、生产规律
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考题 饮食企业应设一个______,由其负责饮食成本的核算以及各环节成本的控制。 A.标准程序监督员B.饮食成本控制员C.标准制度监督员D.饮食成本计划员
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考题 饮食企业采取随行就市定价法的主要目的是______。 A.减轻饮食企业产品定价的工作量B.找准竞争目标C.提升饮食企业的品牌信誉D.提升饮食企业的定价效率E.提高饮食产品的销售量
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考题 下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是______。 A.控制饮食成本是增加经济效益的重要手段B.饮食成本控制的主要任务是注重营业额的提高C.成本控制是饮食企业发展壮大的基础D.成本控制主要是饮食企业管理人员的事情E.成本控制是指对生产环节进行的控制
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考题 下列不属于饮食企业组织结构的分类是（）A、业务经营机构B、服务组织机构C、行政事务机构D、管理职能机构
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考题 下列关于不良饮食习惯敢于的方法，恰当的有（）A、加强营养知识教育，提倡科学饮食B、控制饮食质量，戒掉不良嗜好C、注意饮食结构的营养均衡D、控制饮食量
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考题 企业管理组织咨询中常存的咨询课题包括（　）A、企业职能结构的咨询B、企业纵向组织结构的咨询C、企业横向组织结构的咨询D、企业管理规范的咨询E、企业组织变革的咨询
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考题 下面既是病理产物，又是致病因素的是（）。A、饮食B、六淫C、七情D、瘀血E、疫疠
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考题 饮食市场营销是指饮食企业（）为了使顾客满意，并实现企业经营目标而展开的一系列有计划，有组织的活动。A、卫生安全B、操作安全C、经营者D、目标
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考题 关于成本控制的意义，下列表述不正确的是（）。A、加强成本控制是饮食企业提高竞争力的重要途径；B、控制饮食成本是增加经济效益的重要手段；C、成本控制是饮食企业发展壮大的基础；D、饮食企业成本控制的核心是提高营业额；
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考题 （）既是国家财政信用体系的基础，又是企业管理的重要方面A、商业银行财务管理B、物业企业财务管理C、非营利组织财务管理D、商业企业的财务管理
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考题 菜单既是饮食企业的宣传品又是（）A、艺术品B、消费品C、奢侈品D、收藏品
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考题 菜单不是企业饮食企业经营活动的依据。
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考题 饮食企业组织结构的分类主要有业务经营机构改，管理职能机构，行政事务机构。
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考题 在企业中，信息管理机构具有双重身份，既是管理信息系统的组成部分，又是企业管理系统的一个子系统。
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考题 既是痴呆病的预防措施，又是治疗的重要环节者有（）A、功能锻炼B、精神调摄C、合理饮食D、智能训练E、调节起居
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考题 肥胖干预措施中饮食结构的改变主要采用（）A、热量控制B、饮食习惯C、饮食日记D、膳食平衡E、控制饮食
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考题 多选题既是痴呆病的预防措施，又是治疗的重要环节者有（）A功能锻炼B精神调摄C合理饮食D智能训练E调节起居
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考题 多选题企业管理组织咨询中常存的咨询课题包括（　）A企业职能结构的咨询B企业纵向组织结构的咨询C企业横向组织结构的咨询D企业管理规范的咨询E企业组织变革的咨询
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考题 单选题肥胖干预措施中饮食结构的改变主要采用（）A 热量控制B 饮食习惯C 饮食日记D 膳食平衡E 控制饮食
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考题 单选题下面既是病理产物，又是致病因素的是：（）。A 饮食B 六淫C 七情D 瘀血E 疫疠
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考题 单选题（）既是国家财政信用体系的基础，又是企业管理的重要方面A 商业银行财务管理B 物业企业财务管理C 非营利组织财务管理D 商业企业的财务管理
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