考题
餐饮业打品牌服务,()不符合对服务的要求。
A、必须掌握至少两门外语B、有高超的服务技能C、有丰富的服务礼节知识D、有良好的文化修养
考题
酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域,应该包括。()
A、地面/窗户B、前台C、餐饮服务人员D、广告指示牌
考题
餐饮部服务人员应该具备的知识能力包括()。
A.管理学知识B.饭店的基础知识C.部门专业知识D.其他相关的知识
考题
餐饮业打品牌服务，()是对服务员的要求之一。A.有丰富的服务礼节知识B.精通电器设备维修知识C.能歌善舞D.会讲各地方言
考题
餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。
考题
餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
考题
餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。A、文化素质B、思想素质C、业务素质D、身体素质
考题
对餐饮服务人员来说，带手套工作不用严格洗手。
考题
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
考题
餐饮服务人员的基本素质有（）A、思想道德素质B、业务素质C、心理素质D、身体素质
考题
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
考题
餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）
考题
餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。A、有丰富的服务礼节知识B、精通电器设备维修知识C、能歌善舞D、会讲各地方言
考题
宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，属于（）。A、知识要求B、态度要求C、能力要求D、习惯要求
考题
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。A、丰富的专业知识B、娴熟的业务技能C、端正的从业态度D、良好的职业习惯
考题
宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，这些是对员工提出的（）。A、知识要求B、态度要求C、能力要求D、习惯要求
考题
多选题餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。A守时习惯B清洁卫生习惯C吃苦耐劳习惯D为他人服务习惯
考题
多选题餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。A有较高的技术水平和操作技能B有一定的管理知识C业务上具有丰富的实践经验D有独立处理问题的能力
考题
单选题宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，这些是对员工提出的（）。A
知识要求B
态度要求C
能力要求D
习惯要求
考题
填空题餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。
考题
单选题宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，属于（）。A
知识要求B
态度要求C
能力要求D
习惯要求
考题
多选题餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。A文化素质B思想素质C业务素质D身体素质
考题
多选题宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。A丰富的专业知识B娴熟的业务技能C端正的从业态度D良好的职业习惯
考题
多选题餐饮礼节礼貌主要要求服务人员具有（）。A端庄的仪表仪容B娴熟的操作技能C得体的行为举止D文雅的语言谈吐
考题
判断题餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）A
对B
错