考题
()是餐饮企业经营管理的核心,它是一个系统的工作过程
A.就餐环境B.餐饮营销C.服务人员素质D.就餐位置
考题
售前超值服务就是服务人员与客户或用户进行交际、沟通和洽谈的过程。()
此题为判断题(对，错)。
考题
服务是无形的,因此服务推广的过程也就是顾客同服务人员打交道的过程,服务人员的行为、态度、穿着等不会影响顾客对服务质量的感知。()
此题为判断题(对，错)。
考题
销售顾问就是帮助客户正确决策的职业化销售服务人员。
考题
服务人员在为服务对象提供服务过程中必须善始善终，这就是“末轮效应”。
考题
服务的生产过程与消费过程同时进行，也就是说服务人员向顾客提供服务正是顾客消费服务的时刻，二者在时间上不可分离。
考题
客户异议，就是指在客户服务或产品销售的过程中，客户对服务、产品、价格、质量等各方面提出的质疑或不同看法。
考题
“餐饮产品的生产过程，也就是就餐者的消费过程。”这指的是餐饮服务的（）。A、一次性B、无形性C、差异性D、同步性
考题
销售什么在创业过程中就是指的“我的产品和服务”
考题
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
考题
餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的，餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程，反映了餐饮服务的（）A、无形性B、一次性C、同步性D、综合性
考题
餐饮服务的直接性上指餐饮产品的（）几乎同步进行，即企业的产生过程是客人的消费过程。A、产生B、销售C、消费D、服务
考题
餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（）
考题
下列各项目中，（）属于服务新产品的外观特征。A、服务人员B、服务过程C、服务环境D、服务产品售后服务
考题
服务是无形的，因此服务推广的过程也就是顾客同服务人员打交道的过程，服务人员的行为、态度、穿着等不会影响顾客对服务质量的感知。
考题
餐饮服务的直接性是指餐饮产品的（）几乎同步进行，即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。A、生产B、销售C、消耗D、消费E、以上皆是
考题
销售就是销售人员通过与潜在顾客之间的信息沟通，说服顾客购买某种产品或服务的过程。
考题
生产经营的过程实际上就是劳动耗费的过程，主要包括（）。A、财务管理过程B、材料供应过程C、产品制造过程D、产品销售过程
考题
餐饮销售额是指餐饮产品和服务的销售总价值。（）
考题
餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）
考题
酒店服务人员在对客服务过程中，经常用的语言就是口头语言和人体语言。
考题
多选题过程包括（ ）。A产品生产过程B产品销售过程C产品实现过程D产品支持过程E产品售后服务过程
考题
判断题销售什么在创业过程中就是指的“我的产品和服务”A
对B
错
考题
单选题当餐饮服务人员在服务过程中出现问题时，成为解决问题的关键是（）。A
餐饮环境B
服务技能C
服务态度D
服务效率
考题
单选题餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的（）。A
直接性B
差异性C
一次性D
无形性
考题
多选题餐饮服务的直接性是指餐饮产品的（）几乎同步进行，即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。A生产B销售C消耗D消费E以上皆是
考题
单选题餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动，要完成产品到商品的转换，最终都必须依赖于有效的餐饮（ ）。A
厨房管理B
服务管理C
成本控制D
销售管理