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食品原材料采购管理工作方针
参考答案
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考题
采购管理就是对整个采购业务过程进行组织、实施与控制,从而为生产部门适时、适量、适质、适价地提供生产所需要的原材料的管理过程。采购管理的只要业务包括()。
A、采购计划管理B、采购订单管理C、收退货管理D、采购结算和结清
考题
()是以上年度食品原材料采购资金实际耗用量为基础,分析业务量增减变化和上年度食品原材料采购资金周转的合理程度来确定采购资金需要量A、直接计算法B、间接计算法C、名义计算法D、综合计算法
考题
单选题下列关于采购管理的表述中错误的是( )A
生产经营活动包括生产原材料的采购B
采购管理中的采购是广义的,既包括生产原材料的采购,也包括其他资源投入的管理C
企业聘请广告公司为企业做广告策划属于采购管理D
企业聘请专家对企业的市场进行预测属于采购管理
考题
单选题原材料采购管理中,下列不应该退货的是()。A
牛肉切开呈现暗红色B
鱼肉质松软C
冷冻食品无大块冰块D
鸡肉翅尖发暗
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