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沛公狗肉属于（）的代表名菜。

  • A、鲁菜
  • B、淮扬菜
  • C、粤菜
  • D、徽菜

参考答案

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考题 单选题以下属于粤菜代表名菜的是（）。A 东江盐焗鸡B 东坡肉C 宫保鸡丁D 鸳鸯火锅
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考题 单选题不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。A 糖醋鲤鱼B 北京烤鸭C 德州扒鸡D 油爆海螺
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考题 判断题干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。A 对B 错
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考题 单选题不属于湖北菜系代表名菜的是（）。A 火腿炖甲鱼B 清蒸武昌鱼C 鸡泥桃花鱼D 清炖甲鱼裙
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考题 多选题淮扬菜的代表名菜有（）。A清炖狮子头B霸王别姬C拆烩鲢鱼头D沛公狗肉E扒烧整猪头
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