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烧卖是一种常见食品,有许多种叫法或名称。以下哪一种名称不是烧卖。()
- A、烧梅
- B、稍麦
- C、京江脐
- D、鬼蓬头
参考答案
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考题
下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。C、仅在食品名称中提及的某种配料。D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。
考题
关于食品标签上反映食品真实属性的专用名称,下列哪条表述是错误的?( )A、反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。B、若标准中规定的食品名称或食品分类名称有多个时,可选择其中的任意一个,或不引起歧义的等效的名称。C、为了不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法,不可以在食品名称前或后附加相应的词或短语,如干燥的、浓缩的D、在没有标准规定的情况下,应使用能够帮助消费者理解食品真实属性的常用名称或通俗名称。
考题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全正确的是()。A、应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称B、当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称C、无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称D、可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”
考题
单选题根据食品名称标示的要求,以下表述完全错误的是()A
应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称B
只有当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称C
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称D
可以仅在食品标签上标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”
考题
问答题岭南特有的用肉类制作的“烧卖”有哪些?
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