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泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。


参考答案

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考题 冲泡不同的茶叶应选用不同的茶具,以下关于茶具的选择,正确的是:( ) A.瓷壶、玻璃杯或盖碗,散热速度快的,泡出的茶汤的香味较轻扬,冲泡频率较高。B.重香气的茶叶要选择硬度较低的壶或杯C.重滋味的茶,要选择硬度较低的壶来泡。D.其它如外形紧结、枝叶粗老的茶,以及普洱茶等,应选择陶壶、紫砂壶冲泡。

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、品茗杯、()、杯托、茶船。A.茶则B.茶针C.茶巾D.盖置

考题 泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶

考题 泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶

考题 职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是()。 A、中年人讲求茶的韵味,因此,多用茶壶泡茶B、年轻人以茶会友,因此,多用茶杯沏茶C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶D、体力劳动者常选用大杯或大碗,大口急饮

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。() 此题为判断题(对,错)。

考题 泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。此题为判断题(对,错)。

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、()、盖置、杯托、茶船。A.随手泡B.品茗杯C.茶巾D.茶匙

考题 中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。

考题 泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶

考题 茶具又称茶器,陆羽《茶经》把烧茶泡茶的器具称为()A、茶器B、茶具C、茶洗

考题 新加坡马来西亚骨肉茶大多选用()茶。A、乌龙茶B、玳玳花茶C、腌茶D、红茶冰茶

考题 以下哪些茶是属于再加工茶类。()A、花茶B、速溶茶C、袋泡茶D、保健茶

考题 春困、夏暑、秋燥、冬寒,由于不同类别茶叶的性能有所不同,故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用,会更有利于健康,春季适选用的是()A、花茶、绿茶B、黑茶C、青茶D、红茶

考题 沪杭宁等大中城市,人们爱好品饮细嫩名优茶,喜欢选用()茶具泡茶。A、盖瓷杯B、玻璃杯C、盖茶碗D、大瓷壶

考题 泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

考题 泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好()三个基本要素。A、泡茶的水温B、选用的茶具C、茶叶的用量D、冲泡次序E、浸泡时间

考题 泡茶时选用的茶具主要是指()。A、壶、杯或饮茶的碗B、茶壶、茶船或茶盘C、茶盅、匙或茶托

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、()、盖置、杯托、茶船。A、随手泡B、品茗杯C、茶巾D、茶匙

考题 用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器包含:瓷壶、品茗杯、()、杯托、茶船。A、茶则B、茶针C、茶巾D、盖置

考题 在为VIP宾客提供服务时,茶具应(),并提前20分钟将茶品、茶具摆好。A、可先冲洗B、精心挑选C、当面消毒D、选用名贵茶具

考题 茶香鸡块选用的茶叶是()。A、红茶B、绿茶C、花茶D、果茶

考题 冲泡乌龙茶最佳的茶具是()。A、瓷壶B、有盖瓷壶C、紫砂茶具D、无色透明玻璃杯

考题 判断题泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。A 对B 错

考题 单选题泡茶时选用的茶具主要是指()。A 壶、杯或饮茶的碗B 茶壶、茶船或茶盘C 茶盅、匙或茶托

考题 单选题冲泡乌龙茶最佳的茶具是(  )。A 瓷壶B 有盖瓷壶C 紫砂茶具D 无色透明玻璃杯

考题 多选题以下哪些茶是属于再加工茶类。()A花茶B速溶茶C袋泡茶D保健茶