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（）选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。

  • A、闽菜
  • B、湘菜
  • C、粤菜
  • D、川菜

参考答案

更多 “（）选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。A、闽菜B、湘菜C、粤菜D、川菜” 相关考题
考题 ( )所产瓷器有“自如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”之美誉．A．湖南醴陵B．江苏宜兴C．江西景德镇D．江西龙泉E．福建德化
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考题 江西景德镇的瓷器有( )的美誉．A．明如镜B．白如玉C．青如玉D．薄如纸E．声如磬
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考题 ()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磐”的美誉。 A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇
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考题 ()瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A.福建德化B.江西景德镇C.浙江龙泉D.河南钧洲
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考题 福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。此题为判断题(对，错)。
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考题 棋格花刀因剞刀纹如围棋(或象棋)纹样而得名。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 闽菜是我国八大菜系之一,它的特点有() A.刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉B.汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说C.调味单一D.烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出
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考题 所产瓷器有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的美誉的地方是（）。A.湖南醴陵 B.福建德化 C.江西景德镇 D.浙江龙泉
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考题 （）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A、福建德化B、江西景德镇C、浙江龙泉D、河南钧洲
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考题 （）瓷器素有薄如纸，白如玉，明如玉，声如謦的美誉。A、福建德化B、河北唐山C、江西景德镇D、山东淄博
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考题 享有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”美誉的器具是（）。A、瓷器B、陶器C、漆器D、玻璃茶具
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考题 元代瓷器素有薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬的特点。
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考题 刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）A、赣菜B、闽菜C、粤菜D、湘菜
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考题 唐宋时期的（）称盛一时，有“青如天、明如镜、薄如纸、声如罄”（明张应文：《清秘藏》）的美誉。
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考题 福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
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考题 江西景德镇瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
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考题 单选题（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A 福建德化B 湖南长沙C 浙江龙泉D 江西景德镇
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考题 单选题“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”是对（　　）菜刀工的赞誉。A 苏B 鲁C 闽D 粤
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考题 单选题所产瓷器有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的美誉的地方是( )。A 湖南醴陵B 福建德化C 江西景德镇D 浙江龙泉
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考题 单选题（）选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。A 闽菜B 湘菜C 粤菜D 川菜
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考题 填空题唐宋时期的（）称盛一时，有“青如天、明如镜、薄如纸、声如罄”（明张应文：《清秘藏》）的美誉。
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考题 单选题“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”是对（　　）菜的刀工的赞誉。A 苏B 鲁C 闽D 粤
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考题 填空题景德镇市素有“____”之称，其瓷器向有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的美誉。
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考题 多选题所产瓷器素有“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”美誉的地方是（　　）。A景德镇B宜兴C洛阳D淄博
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考题 单选题历来以选料精细、刀工严谨、讲究火候、调汤、作料和以味取胜而著称的菜系是（　　）菜。A 闽B 川C 鲁D 苏
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考题 单选题刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）A 赣菜B 闽菜C 粤菜D 湘菜
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考题 多选题（　　）所产瓷器有“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”之美誉。A湖南醴陵B江苏宜兴C江西景德镇D江西龙泉
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