考题
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
考题
我国面点的风味流派基本形成于()。A.汉代B.隋唐五代C.宋元时代D.明清时代
考题
我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种()
此题为判断题(对，错)。
考题
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）
考题
一般来说，（ ）适合用来确定战略投资策略。A．基本分析流派B．技术分析流派C．心理分析流派D．学术分析流派
考题
浓醇、偏甜面点特征的流派是（）A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点
考题
中式面点风味流派的形成始于（）。A、元朝B、宋朝C、唐朝D、明清
考题
目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“（）”三大流派。
考题
地面点标志，按保存时间长短可分为永久性标志和（）。
考题
按对焊件供电的方向点焊可分为单面点焊、双面点焊和间接点焊等。
考题
按焊件供电的方向，点焊可分为单面点焊和双面点焊。
考题
根据面点品种的成型要求，面点模具可分为印模、套模、盒模和内模四类。
考题
口味清淡是哪个流派面点的特点之一。（）A、京式B、苏式C、广式D、西式
考题
在我国面点的风味流派中，船点属于（）。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点
考题
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
考题
地面点的标志，按保存时间长短可分为（）和（）。
考题
中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和（）A、桂式B、川式C、鲁式D、苏式
考题
判断题我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。A
对B
错
考题
单选题冷压点焊可分为（）。A
双面点焊和单面点焊B
单点点焊和多点点焊C
双面多点点焊和单面多点点焊
考题
单选题一般来说，点心、小吃可分为（ ）、广式、苏式三大流派。A
京式B
川式C
鲁式D
浙式
考题
多选题一般来说，面点可分为（）三大流派。A苏式B广式C浙式D京式E沪式