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高温保管法，可以把原料中的作用良好，运转正常破坏，防止原料因自体分解（）而变质。

  • A、养分
  • B、酶
  • C、组织
  • D、蛋白质

参考答案

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考题 催化重整装置的预加氢系统的作用是()。 A.防止重整催化剂中毒B.脱除原料中的重金属C.饱和原料中的烯烃D.芳烃抽提
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考题 原料经过挂糊和上浆后，原料外表的糊(浆)受热后立即凝结成膜，使原料不直接与高温介质接触，对原料中的有益物质起到了保护作用。()
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考题 适当加热可使原料中的酶类失去活性，防止褐变，而()又可得到较好的效果。A.微波加热B.高温加热C.长时间加热D.低温加热
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考题 造球原料中加入消石灰后，可以增加（）--和干球的强度，同时起（）作用。
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考题 挂糊能够防止原料直接面对高温，从而起到保护营养素的作用。
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考题 降低汽油产品辛烷值损失，可以通过（）。A、降低原料中硫含量B、提高原料中硫含量C、降低原料中烯烃含量D、提高原料中烯烃含量
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考题 离心泵密封的作用是防止液体泄漏，保证泵正常运转。
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考题 嫩肉粉致嫩，主要是通过（）致嫩，对原料中的营养素破坏很小。A、物理作用B、化学作用C、生化作用D、调和作用
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考题 保教工作秩序的建立是完成保教任务的保证，建立良好的保教工作常规可以使保教工作正常操作运转，在此前提下，保教质量才能逐步提高。
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考题 为了保循环水泵的正常运转，要求轴承最高温度不大于（）℃。A、80B、70C、65D、60
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考题 天然原料中的有效成分作用于肌肤，最终可以提高机体免疫功能。（）
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考题 完好机械具备的条件是（）A、设备性能良好B、设备运转正常C、原料、燃料、油料等消耗正常D、正在生产过程中使用的设备
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考题 单选题为了保循环水泵的正常运转，要求轴承最高温度不大于（）℃。A 80B 70C 65D 60
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考题 单选题高温保管法，可以把原料中的作用良好，运转正常破坏，防止原料因自体分解（）而变质。A 养分B 酶C 组织D 蛋白质
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考题 判断题保教工作秩序的建立是完成保教任务的保证，建立良好的保教工作常规可以使保教工作正常操作运转，在此前提下，保教质量才能逐步提高。A 对B 错
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考题 判断题挂糊能够防止原料直接面对高温，从而起到保护营养素的作用。A 对B 错
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考题 判断题熄灭阶段应注意防止建筑构件因较长时间受高温作用和灭火射水的冷却作用而出现裂缝、下沉、倾斜或倒塌破坏。A 对B 错
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