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暂时保藏的蘑菇及块菌


参考答案

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考题 国际公认的细菌保藏权威机构是A、美国典型培养物保藏中心(ATCC)和德国微生物及细胞保藏中心(DSM)B、中国微生物及细胞保藏中心C、日本微生物及细胞保藏中心D、英国皇家微生物及细胞保藏中心E、俄国微生物及细胞保藏中心

考题 下列属于木腐菌的是()A、香菇B、块菌C、草菇D、冬虫夏草

考题 制作或保藏的墨鱼及鱿鱼

考题 只能长在白蚁窝上的是()。A、块菌B、口蘑C、鸡枞D、天麻

考题 烹饪原料常用保管的方法:低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、()

考题 食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、()、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。

考题 食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。

考题 普通的蘑菇、马勃、块菌属于真菌类称为()之中。A、子囊菌纲B、担子菌纲C、卵菌纲D、半知菌纲

考题 食品的辐照保藏定义、效果及原理?举例说明它与其他的保藏方法相比有何特点?

考题 其他干制蘑菇及块菌

考题 盐水的其他非伞菌属蘑菇及块菌

考题 其他制作或保藏的蜗牛及螺,海螺

考题 暂时保藏的其他蔬菜及什锦蔬菜

考题 暂时保藏的其他伞菌属蘑菇

考题 暂时保藏的樱桃

考题 鲜或冷藏的块菌

考题 经制作或保藏的其他肉、杂碎及血

考题 其他制作或保藏的小虾及对虾

考题 暂时保藏的油橄榄

考题 化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态,它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。

考题 问答题食品的辐照保藏定义、效果及原理?举例说明它与其他的保藏方法相比有何特点?

考题 判断题化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态,它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。A 对B 错

考题 单选题下列属于木腐菌的是()A 香菇B 块菌C 草菇D 冬虫夏草

考题 单选题国际公认的细菌保藏权威机构是().A 美国典型培养物保藏中心(ATCC.和德国微生物及细胞保藏中心(DSM)B 中国微生物及细胞保藏中心C 日本微生物及细胞保藏中心D 英国皇家微生物及细胞保藏中心E 俄国微生物及细胞保藏中心

考题 问答题简述菌种保藏的目的、原理及主要保藏方法。

考题 多选题某涉及生物材料的发明专利申请,申请日为2015年5月1日,优先权日为2014年6月1日,申请人将该生物材料的样品提交到国家知识产权局认可的保藏单位进行保藏,下列手续哪些符合要求?()A提交保藏的日期:2015年5月1日,提交保藏证明及存活证明的日期:2015年8月1日B提交保藏的日期:2014年6月1日,提交保藏证明及存活证明的日期:2015年9月1日C提交保藏的日期:2014年10月1日,提交保藏证明及存活证明的日期:2015年8月1日D提交保藏的日期:2014年10月1日,提交保藏证明及存活证明的日期:2015年8月1日,同时申请人提交声明表示放弃优先权

考题 单选题关于涉及生物材料的专利申请,下列哪个情形是符合生物材料保藏要求的?()A 申请人自申请日起第2个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏,并提交了保藏及存活证明B 申请人于申请日前2个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏,自申请日起第6个月提交了保藏及存活证明C 申请人于申请日前半个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏,自申请日起第2个月提交了保藏及存活证明D 为防止泄密,申请人于申请日前2个月在其学校的国家重点生物实验室自行进行了生物保藏,自申请日起第2个月提交了保藏及存活证明