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冻大眼金枪鱼

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考题 金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。 A.蓝鳍金枪鱼B.马苏金枪鱼C.大眼金枪鱼D.黄鳍金枪鱼
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考题 容易引起组胺中毒的鱼类有()等。A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
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考题 某渔业公司的捕捞船根据中、马两国政府的捕捞协议在马来西亚所属经济专属区域捕捞金枪鱼，在停靠菲律宾的港口时，在船上把金枪鱼加工成金枪鱼丝，并在该港通过冷藏集装箱发运到日本，则下列（　　）是该金枪鱼丝的原产国. A.马来西亚 B.菲律宾 C.中国 D.日本
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考题 鳄梨是制作寿司时深受欢迎的配料，请问它在日本的名称大意是什么（）A、金色的金枪鱼B、树上的金枪鱼C、地上的金枪鱼D、黄色的金枪鱼
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考题 金枪鱼
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考题 金枪鱼属于可以高速游泳的鱼类，对于金枪鱼的描述错误的是（）。A、没有鱼鳔B、体表被覆鳞片C、必须游泳才能呼吸D、身体呈完美的流线型
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考题 金枪鱼是一种淡水鱼。
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考题 初步加工时，须将外皮剥去的是（）。A、剥皮鱼、胡子鲶B、大眼鸡、马面鲀鱼C、鲮鱼、大眼鸡D、盲曹鱼、鳓鱼
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考题 金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品，最好的品种是（）。A、蓝鳍金枪鱼B、马苏金枪鱼C、大眼金枪鱼D、黄鳍金枪鱼
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考题 容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
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考题 鲜或冷大西洋蓝鳍金枪鱼
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考题 冻黄鳍金枪鱼
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考题 冻太平洋蓝鳍金枪鱼
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考题 鲜或冷南金枪鱼
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考题 鲜或冷长鳍金枪鱼
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考题 根据中、马两国政府的捕捞协议，大连远洋渔业公司的捕捞船在马来西亚所属经济专属区域捕捞金枪鱼，在停靠菲律宾的港口时，在船上把金枪鱼加工成金枪鱼丝，并在该港通过冷藏集装箱发运到日本，该金枪鱼丝的原产国是（　）。A、马来西亚B、中国C、菲律宾D、日本
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考题 鲜或冷大眼金枪鱼
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考题 肿眼泡的调整眼线（）。A、弧度减小眼尾细B、弧度减小眼尾粗C、弧度增大眼尾细D、弧度增大眼尾粗
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考题 其他冻金枪鱼（金枪鱼属）
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考题 名词解释题大眼幼体
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考题 多选题红色的金枪鱼肉在冻藏过程中会发生褐变，控制措施包括（）。A深温冻藏B真空包装C镀冰衣D加抗氧化剂
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考题 不定项题炮眼的布置顺序是（）。A扩大眼→掏眼槽→周边眼B扩大眼→掏眼槽→扩大眼C扩大眼→周边眼→掏眼槽D掏眼槽→扩大眼→周边眼
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考题 单选题金枪鱼属于可以高速游泳的鱼类，对于金枪鱼的描述错误的是（）。A 没有鱼鳔B 体表被覆鳞片C 必须游泳才能呼吸D 身体呈完美的流线型
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