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谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同？为何说二者是很好的互补食品？

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考题 为什么大豆是营养价值较高的食品?
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考题 描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
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考题 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜
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考题 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
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考题 何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品A.大豆 B.水果 C.其他豆类 D.蔬菜 E.以上都不对
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考题 绿色食品是指（）。A、绿颜色的营养食品B、有叶绿素的营养食品C、安全、无公害的营养食品
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考题 为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
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考题 不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A、谷物B、蔬菜水果C、肉类D、奶类
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考题 营养性谷物膨化食品
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考题 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A、肉B、鱼C、大豆D、蔬菜E、水果
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考题 食品营养价值指的是（）。A、不同食品营养价值不同B、营养素的含量与机体需要的比例C、不同人群需求不同D、食品中营养素种类与含量能满足的程度E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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考题 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A、蔬菜B、牛奶C、大豆D、水果
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考题 何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（）A、大豆B、其他豆类C、蔬菜D、水果E、以上都不对
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考题 发展的重点产品有（）A、优质食用农产品B、方便营养加工食品C、奶类与大豆食品D、大力发展远洋捕捞E、引进国外优质水果F、保健品
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考题 什么是食品安全？我国食品安全现状如何？食品安全监管体制有何特点？
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考题 食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么？二者有何共同点？
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考题 酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
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考题 单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A 蔬菜B 牛奶C 大豆D 水果
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考题 问答题什么是食品安全？我国食品安全现状如何？食品安全监管体制有何特点？
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考题 问答题食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么？二者有何共同点？
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考题 问答题酸性食品、碱性食品与食品加工工艺上的酸性食品、碱性食品有何不同？
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考题 单选题食品营养价值指的是（）。A 不同食品营养价值不同B 营养素的含量与机体需要的比例C 不同人群需求不同D 食品中营养素种类与含量能满足的程度E 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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考题 问答题营养性谷物膨化食品
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考题 单选题何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品？（　　）A 大豆B 其他豆类C 蔬菜D 水果E 以上都不对
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考题 单选题不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A 谷物B 蔬菜水果C 肉类D 奶类
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考题 单选题食品营养价值是指（　　）。A 不同食品营养价值不同B 营养素的含量与机体需要的比例C 不同人群需求不同D 食品中营养素种类与含量能满足的程度E 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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考题 判断题为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。A 对B 错
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