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食品罐藏的基本工艺过程包括()、()、()、()、()与()等。


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考题 食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 食品罐藏是什么?

考题 食品罐藏的基本工艺过程包括原料的()等。

考题 食品罐藏

考题 罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。

考题 罐藏食品的排气方法:()、()、热罐袋。

考题 常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、()、发霉、()。

考题 食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。

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考题 罐藏工艺中空罐的准备工作包括空罐的检验、()和()。

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考题 填空题食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。

考题 问答题食品罐藏的基本工艺是什么?

考题 填空题食品罐藏的基本工艺过程包括()、()、()、()、()与()等。

考题 填空题果蔬罐藏工艺过程包括原料的()、()、()、()、()等。

考题 名词解释题食品罐藏

考题 问答题罐藏食品的生产工序主要包括哪些过程?

考题 填空题食品罐藏的基本工艺过程包括原料的()等。

考题 填空题罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。

考题 填空题罐藏工艺中空罐的准备工作包括空罐的检验、()和()。

考题 填空题常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、()、发霉、()。