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“洛阳水席”作为洛阳地方特色,与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳真不同饭店在继承水席传统烹饪技艺的基础上,摒弃汤水过多、用材简单的做法,增加了海鲜、甲鱼、蛇羹等原料,提升了水席的档次,并大胆融入牡丹元素,推出牡丹水席宴,使洛阳水席焕发新的活力。这说明()①传统文化作为优秀民族文化,要继承和发扬②传统文化是在历史发展中形成的③顺应时代变迁的传统文化更具生命力④对传统文化要批判继承、革故鼎新

  • A、①②
  • B、③④
  • C、①③
  • D、②④

参考答案

更多 ““洛阳水席”作为洛阳地方特色,与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳真不同饭店在继承水席传统烹饪技艺的基础上,摒弃汤水过多、用材简单的做法,增加了海鲜、甲鱼、蛇羹等原料,提升了水席的档次,并大胆融入牡丹元素,推出牡丹水席宴,使洛阳水席焕发新的活力。这说明()①传统文化作为优秀民族文化,要继承和发扬②传统文化是在历史发展中形成的③顺应时代变迁的传统文化更具生命力④对传统文化要批判继承、革故鼎新A、①②B、③④C、①③D、②④” 相关考题
考题 案例十九:1997年10月,某国际旅社接待了JBW - 9710日本旅游团,委派导游谢某为全程陪同随团服务.该旅行团行至河南洛阳时,谢某为从某餐馆提取好处费,遂向该团客人建议,将原定餐食改为品尝洛阳水席.为了促使该团客人接受这一建议,谢某对洛阳水席作了言过其实的夸张宣传.当有客人询问是否需要增加费用时,谢某答复水席标准不会超过原定餐饮标准.于是该团客人欣然接受谢某的建议,前往某餐馆品尝“洛v水席”.面对“洛阳水席”的汤汤水水,游客发觉与谢某宣传的不相符,连呼上当.不料,翌日,谢某又向该团游客宣布,因水席标准超过了原定标准,故需加收少量餐费.对此,部分团员表示不满.但霞已食用了“水席”,不得不缴纳了超支的餐费.事后该旅游团投诉了该国际旅行社.该旅行社认为,造成此起投诉,属导游谢某个人行为,与旅行社无关.谢某则辩称,为了使游客品尝地方风味,作了些夸张宣传,但动机是好的,而客人食用“水席”,加收餐费理所当然,并无不要.请依据所学法律、法规知识回答下列问题:1.旅行社认为此起投诉纯属导游个人所为,与旅行社无关的说法是否成立?有何依据?

考题 洛阳牡丹是富贵花,“性宜冷畏热,喜燥恶湿。得新土地,则根旺,栽向阳,能性舒”。因此,种植牡丹要选择地势高、土质松、排水好的地方。洛阳牡丹不仅具有很高的观赏价值,而且是名贵的中药材。由洛阳牡丹加工的丹皮,久服可健身益寿。这段话主要说明了( )。A.洛阳牡丹的观赏价值和药用价值B.洛阳牡丹的生活习性C.洛阳牡丹的习性和药用价值D.洛阳牡丹是名贵的中药材

考题 洛阳水席有多少道菜()。A.24B.26

考题 ()在对洛阳牡丹的历史、栽培、品种以及风俗民情进行了详尽的考察后,写成了中国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。A.欧阳修 B.汤显祖 C.林语堂 D.金学孟

考题 以下属于河南特色饮食的有()。A.郑州烩面 B.道口烧鸡 C.洛阳水席 D.开封灌汤包子 E.热干面

考题 下列对传统文化的认识中正确的是()A、传统文化是财富,对传统文化要全部继承B、传统文化是包袱,对传统文化要全部抛弃C、传统文化有精华,有糟粕,要批判继承D、传统文化束缚我们的思想,因此我们对传统文化进行改造

考题 芍药又名洛阳花、富贵花,在我国传统文化中尊为花王。

考题 欧阳修的《洛阳牡丹图》当中写道:“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。”相传哪位皇帝命百花在寒冬开放,但唯独牡丹不开,便将牡丹从长安贬到洛阳?

考题 素有“牡丹之乡”美称的地方是河南洛阳。

考题 我们为什么要研究、借鉴古代官德?()A、不能隔断历史B、物尽其用C、弘扬中华优秀传统文化D、要批判继承中华优秀传统文化

考题 小谢带团到洛阳为了得到餐厅回扣,擅自增加“洛阳水席”餐饮,次日,游客对此提出质疑时,小谢满脸的不高兴并随意中止导游活动。其行为违反的是()。A、真情奉献,提供优质服务B、诚信尽责,保障游客利益C、倡导环保,维护生态环境D、讲求公德,尊重人文传统

考题 中国洛阳牡丹文化节的前身是入选“国家级非物质文化遗产”的洛阳牡丹花会,已成功举办了28届,2010年11月,经文化部正式批准,洛阳牡丹花会升格为国家级节会,更名为“中国洛阳牡丹文化节”,由文化部和河南省人民政府主办。

考题 历史上歌咏洛阳牡丹的诗句很多,请列举。

考题 牡丹花和玫瑰花分别是哪个城市的市花()A、洛阳广州B、洛阳佛山C、开封佛山

考题 传统文化是在长期历史发展中形成并保留在现实生活中的、具有相对稳定性的文化。没有文化的继承,就没有文化和积累。对传统文化的继承包括()A、传统习俗的继承B、传统建筑的继承C、传统文艺的继承D、传统思想的继承

考题 洛阳牡丹和山东菏泽牡丹在发展上有何不同?

考题 历史最久的“天下第一宴”是()A、满汉全席B、诈马宴C、孔府宴D、洛阳水席

考题 单选题历史最久的“天下第一宴”是()A 满汉全席B 诈马宴C 孔府宴D 洛阳水席

考题 问答题洛阳牡丹和山东菏泽牡丹在发展上有何不同?

考题 单选题河南餐饮业唯一的国家级非物质文化遗产是(  )。A 真不同洛阳水席B 开封夜市C 老蔡记D 第一楼小笼灌汤包子

考题 多选题以下关于“牡丹”说法正确的有(  )。A据研究,我国早在北周时期便开始培育牡丹,至今已有1500年的历史B牡丹一词,最早是作为药物记载于东汉医圣张仲景的《金匮要略》一书C牡丹作为观赏植物栽培始于南北朝D唐朝时,牡丹获得了最高的推崇,有“花王”之称,E北宋时,牡丹栽培中心由长安移到洛阳,形成了“洛阳牡丹甲天下”的局面,洛阳人独称“牡丹”为洛花

考题 多选题河南特产包括( )。A河南烩面B马蹄馓子C洛阳水席D唐三彩E热干面

考题 问答题欧阳修的《洛阳牡丹图》当中写道:“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。”相传哪位皇帝命百花在寒冬开放,但唯独牡丹不开,便将牡丹从长安贬到洛阳?

考题 单选题牡丹花和玫瑰花分别是哪个城市的市花()A 洛阳广州B 洛阳佛山C 开封佛山

考题 多选题河南餐饮业的省级名片是(  )。A开封包子B开封青鱼头尾C郑州烩面D洛阳水席E开封焙面

考题 单选题我国是牡丹的故乡,洛阳又是我国牡丹的发祥地之一。洛阳牡丹始于隋,盛于唐,而“甲天下”于宋。洛阳牡丹栽培历史悠久,品种繁多,加上高超的栽培技艺和具有丰富内涵的牡丹文化,在国际园艺界及文化界享有崇高地位。句中画线词语拼音正确的一个是(  )。A 发祥(fāxiǎng)B 栽培(zhāipéi)C 内涵(nèihán)D 崇高(chúngāo)

考题 单选题洛阳水席有多少道菜()。A 24B 26