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判断题
细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性。
A

对

B

错

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考题 下列说法,哪些是正确的。() A、霉菌最适合的生存环境是PH为6B、微生物一般包括细菌、酵母菌、霉菌、放线菌，但不包括病菌C、消毒和灭菌的目的都是杀灭微生物D、人的皮肤呈微碱性，且不随性别于年龄变化
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考题 土壤pH值为5.6-6.5，酸碱度等级为()。A.酸性B.微酸性C.中性D.微碱性
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考题 有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
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考题 生物除磷的系统合适的pH是（）A、中性B、微酸性C、微碱性D、中性和微碱性
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考题 放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸。
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考题 多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）
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考题 土壤pH值为5.6-6.5，酸碱度等级为（）。A、酸性B、微酸性C、中性D、微碱性
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考题 微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
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考题 pH对花色苷的热稳定性有很大的影响，在（）pH时稳定性较好。A、碱性B、中性C、酸性D、微碱性
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考题 酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
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考题 细菌性痢疾粪便常为（）A、强碱性B、碱性（pH约8.0）C、中性D、酸性（pH6.1～6.6）E、强酸性
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考题 细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性
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考题 霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0（即碱性）。
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考题 硅酮类消泡剂较适用于（）发酵。A、放线菌B、微酸性的细菌C、微碱性的细菌D、霉菌
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考题 细菌的生长最适合在pH 7左右，多数适于微碱性，因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂
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考题 每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）
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考题 判断题霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0～10.0（即碱性）。A 对B 错
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考题 单选题生物除磷的系统合适的pH是（）A 中性B 微酸性C 微碱性D 中性和微碱性
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考题 单选题硅酮类消泡剂较适用于（）发酵。A 放线菌B 微酸性的细菌C 微碱性的细菌D 霉菌
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考题 填空题通常，放线菌最适pH值的范围为（），酵母菌的最适pH范围为（），霉菌的最适pH范围是（）。
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考题 填空题每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）
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考题 单选题细菌性痢疾粪便常为（）A 强碱性B 碱性（pH约8.0）C 中性D 酸性（pH6.1～6.6）E 强酸性
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考题 判断题多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）A 对B 错
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考题 填空题通常，细菌、放线菌的最适pH值的环境是（）；而酵母菌、真菌的最适pH环境为（）。
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考题 判断题细菌的生长最适合在pH 7左右，多数适于微碱性，因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂A 对B 错
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考题 问答题简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。
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考题 填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
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