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判断题
燃爆性物料真空干燥后，可立即消除真空进行包装。
A

对

B

错

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考题 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状A.真空干燥B.冷冻干燥C.喷雾干燥D.鼓式干燥E.沸腾干燥
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考题 物料在高真空和低温条件下干燥的是A.真空干燥B.冷冻干燥C.喷雾干燥D.鼓式干燥E.沸腾干燥
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考题 用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的是 A. 减压干燥 B. 微波干燥 C. 喷雾干燥 D. 升华干燥 E. 真空干燥
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考题 用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的是 A减压干燥 B微波干燥 C喷雾干燥 D升华干燥 E真空干燥
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考题 物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、红外干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥
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考题 物料员在接收真空包装材料时，不用拆开包装清点数量，但必须确认真空包装是否漏气，破损现象
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考题 物料在高真空和低温条件下干燥的是（）A、真空干燥B、冷冻干燥C、喷雾干燥D、鼓式干燥E、沸腾干燥
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考题 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状（）A、真空干燥B、冷冻干燥C、喷雾干燥D、鼓式干燥E、沸腾干燥
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考题 利用真空干燥器，将500kg含水10%的湿物料降低至含水1%，干燥后物料的量为（）k。A、444.8B、454.5C、458.5D、460.0
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考题 (1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）
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考题 下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）A、利用冰的升华原理进行的干燥B、物料是在高度真空和低温下干燥C、适于极不耐热物料的干燥D、干燥制品多孔疏松，溶解性好E、含水量低，利于长期贮存
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考题 高温真空设备停车必须先消除真空状态，待设备内介质的温度降到（）以下时，才可与大气相通，以防空气进入引发燃爆事故。A、爆炸点B、自然点C、闪点D、燃点
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考题 为什么吸附塔在充填工艺物料之前要进行真空泄漏，而不进行压力试验？真空如何得到？
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考题 真空包装是将产品装入气密性包装内后，将空气抽出，使密封后的包装达到预定的真空度。
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考题 轻油类铁路槽车上部卸油，当卸车泵运转正常后，需打开真空罐（）及真空罐下部物料回卸车泵阀，将真空罐内物料抽净，以备下次抽真空使用。A、 卸压阀B、 抽真空入口阀C、 抽真空出口阀D、 排污阀
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考题 冷冻干燥是物料冷冻后，使干燥器抽成真空，并使载热体循环，对物料应提供必要的（）。A、汽化热B、升华热C、潜热D、蒸汽
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考题 燃爆性物料真空干燥后，可立即消除真空进行包装。
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考题 真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成型真空包装机.
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考题 真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
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考题 对于热敏性物料食品（如炼乳生产）常采用的工艺是（）。A、真空干燥B、真空浓缩C、减压过滤D、加压过滤
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考题 多选题下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）A利用冰的升华原理进行的干燥B物料是在高度真空和低温下干燥C适于极不耐热物料的干燥D干燥制品多孔疏松，溶解性好E含水量低，利于长期贮存
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考题 单选题物料在高真空和低温条件下干燥的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）A 真空干燥B 冷冻干燥C 喷雾干燥D 鼓式干燥E 沸腾干燥
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考题 配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥
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考题 单选题物料在高真空和低温条件下干燥的是（）A 真空干燥B 冷冻干燥C 喷雾干燥D 鼓式干燥E 沸腾干燥
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考题 单选题适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状（）A 真空干燥B 冷冻干燥C 喷雾干燥D 鼓式干燥E 沸腾干燥
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考题 单选题利用真空干燥器，将500kg含水10%的湿物料降低至含水1%，干燥后物料的量为（）k。A 444.8B 454.5C 458.5D 460.0
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