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单选题
()含饱和脂肪酸高,中老年人宜少用。
A

猪油

B

葵花油

C

橄榄油

D

大豆油


参考答案

参考解析
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考题 植物油含( )多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸

考题 痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,它们可引起关节炎发作,因它们含()。A、脂肪高B、花生四烯酸高C、多不饱和脂肪酸高D、单不饱和脂肪酸低E、(ω-3)脂肪酸高

考题 ()含饱和脂肪酸高,中老年人宜少用。A、猪油B、葵花油C、橄榄油D、大豆油

考题 植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、胆固醇D、反式脂肪酸

考题 动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、维生素ED、反式脂肪酸

考题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A、脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸

考题 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 动物脂肪中含不饱和脂肪酸高,其常温下呈固态。

考题 禽肉脂肪中所含的()较多。A、饱和脂肪酸B、反式脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、高饱和脂肪酸

考题 符合母乳特点的是()A、蛋白质总量高B、白蛋白少C、含饱和脂肪酸的脂肪高D、乳糖量少E、含微量元素较多

考题 母乳喂养优于牛乳在于()。A、含蛋白质总量高B、含饱和脂肪酸的脂肪较多C、含铁量多D、含乳糖量多E、含钙、磷高

考题 单选题动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 维生素ED 反式脂肪酸

考题 单选题植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A 不饱和脂肪酸B 饱和脂肪酸C 胆固醇D 反式脂肪酸

考题 单选题母乳喂养优于牛乳在于()A 含蛋白质总量高B 含饱和脂肪酸的脂肪较多C 含铁量多D 含乳糖量多E 含钙、磷高

考题 单选题痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油,它们可引起关节炎发作,因它们含(  )。A 脂肪高B 花生四烯酸高C 多不饱和脂肪酸高D 单不饱和脂肪酸低E (ω-3)脂肪酸高

考题 单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(  )。A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

考题 单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸