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单选题
下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）
A

猪瘦肉

B

猪肝

C

猪肾

D

猪脑

E

牛瘦肉

参考答案

参考解析
解析： 本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。
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考题 填空题胆固醇含量最高的食物是（）、（）、肝、肾等内脏及肉类、奶油等食物。
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