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判断题
食品化学侧重于研究生物物质在与生命活动相容的条件下的理化反应。
A

对

B

错

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考题 食品化学侧重于研究生物物质在与生命活动相容的条件下的理化反应。
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考题 食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 多选题岩石矿物在生命起源的过程中，主要起哪些作用？（）A作为生命形态的模板B作为承载生命的容器C作为催化剂在化学反应中催生出生命物质D作为反应物参与化学反应，产生生命物质
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考题 多选题食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
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考题 填空题食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 判断题食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。A 对B 错
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