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食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。

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更多 “食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。” 相关考题
考题 在一定环境中，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为( )A、食品变性B、食品变化C、食品酸败D、食品腐败变质
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考题 食品腐败变质主要是由（）作用引起的。A、微生物B、温度C、湿度D、酸度
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考题 食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
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考题 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（）A、食品变性B、食品变坏C、食品酸败D、食品腐败变质E、以上皆不是
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考题 食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）A、食品组成B、食品中微生物C、温度D、湿度
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考题 引起食品腐败变质的主要原因（）A、食品的渗透压B、空气的相对湿度C、食品中的微生物D、食品中的酶
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考题 预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和（）。A、防菌B、杀菌C、灭菌D、消毒
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考题 微生物引起食品的腐败变质？
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考题 食品的腐败变质主要是由于（）和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 食品受到微生物的污染后，容易发生腐败变质，一般是从（）、（）、（）和（）四个方面来进行食品腐败变质的鉴评。
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考题 阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
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考题 造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 动物性食品的腐败变质主要是由于（）所造成的。
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考题 食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 食品腐败变质与食品本身的组成和性质、环境因素、微生物等相关。
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考题 食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
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考题 单选题在一定环境中，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为( )A 食品变性B 食品变化C 食品酸败D 食品腐败变质
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考题 填空题食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
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考题 填空题造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）所造成的。
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考题 填空题食品受到微生物的污染后，容易发生腐败变质，一般是从（）、（）、（）和（）四个方面来进行食品腐败变质的鉴评。
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考题 填空题食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
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考题 填空题食品的腐败变质主要是由于（）和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 多选题某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指（）A在适宜条件下，微生物在食品中繁殖B食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒C腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素D微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解E食品中存有多量的有益和有害微生物F食品存在或不存在可食性
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考题 填空题食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。
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考题 填空题动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
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考题 判断题食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。A 对B 错
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